第2波“阳”来袭，不管阳不阳多吃3白润肺滋补
大海微澜微博
2023-01-09 08:17
第2波“阳”来袭，不管阳不阳，多吃3白，润肺滋补，健康过年
随着春节的到来，我们将迎来一波春运高峰，在这个大环境下，新一轮疫情也将不期而至，此时一定要时刻提醒家人做好防护，少出门，出门戴口罩，勤洗手，勤消毒杀菌，切不可掉以轻心。饮食调理注意多补充优质蛋白质和维生素C，增强身体的免疫力和抵抗力，面对第2波“阳”来袭，不管阳不阳，多吃3白，润肺清热补气，健康过年。
推荐食谱：红枣银耳苹果汤
食材：苹果1个；鲜银耳半朵；红枣适量；枸杞子适量。
做法：准备食材：红枣提前洗净浸泡10分钟，再反复洗净。冷冻鲜银耳提前取出来解冻，去掉根部黄色部分，反复洗净，苹果去皮洗净切块。
汤锅加入适量的水，下入红枣和银耳，大火烧开转小火，煮约10分钟左右。
下入苹果，继续小火煮，煮约10到15分钟，汤锅煮到银耳软糯，苹果软软的，汤汁浓稠，下入洗干净的枸杞子，再煮1分钟，关火，出锅。
推荐食谱：秋葵炒百合
食材：秋葵4根；百合1个；胡萝卜半个；玉米粒半碗；大蒜3瓣；油、盐、五香粉、味极鲜酱油各适量。
做法：秋葵洗净，焯水，焯水时可在水中加点盐，滴几滴油，保持秋葵的翠绿；焯水后的秋葵迅速过冷水，晾凉切片；胡萝卜去皮洗净切片，百合去掉两端，一瓣一瓣的剥开洗净，熟玉米粒洗净，大蒜去皮洗净切末。
起油锅爆香五香粉和蒜末，加入胡萝卜翻炒至变软，加入玉米粒和秋葵翻炒，最后加入百合。
翻炒至百合透明，加入盐、少许味极鲜酱油调味调味，出锅装盘。清新爽口，营养丰富。
推荐食谱：糖醋萝卜花
食材：白萝卜1个；冠利红葡萄酒醋适量；秋葵适量；白糖适量；盐适量。
做法：白萝卜去皮洗净，切片，撒上盐，用手抓一抓，腌制1小时左右。取出攥掉水分，，放入容器中，加入适量的白糖，倒入冠利红葡萄酒醋，盖上保鲜膜，冰箱冷藏一夜。如果用紫甘蓝菜榨汁腌制，不需要那么长时间，因为甘蓝汁浓度高，记得用苹果醋泡白萝卜更好。
秋葵洗净，不要切掉根部，锅中加入适量的水，水开加入适量的盐、滴几滴油，下入秋葵焯水，捞出过冷水。
腌制好的白萝卜片很软，容易操作。取4片萝卜片依次摆放，然后从一头卷起来，用牙签固定，然后从中间切开，就是两朵玫瑰花，做好所有的玫瑰花，码入盘中，码紧实以后可以抽掉牙签，秋葵切段儿，摆一圈点缀一下就OK了。
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