月饼，还是现烤的香，何况还是嘉华云腿月饼？
野菠萝是祖国花朵不是热带水果
2023-10-08 08:08
说到云南的点心，还是的省城昆明。以鲜花饼闻名。著名的品牌有嘉华，潘祥记，吉庆祥，昆明冠生园等。其中，又以嘉华最为著名。首先店铺众多，几乎每条街都有嘉华饼铺，甚至像大理，丽江等景点都有他家店铺。出炉时候，满街飘香。其次，广告轰炸频繁。所以几乎外地人来昆明，都顺手带几盒他家回去。
他家以鲜花饼为主。也有其他各式西点。当然也少不了云腿月饼。这次出差昆明，顺便带了一盒。而且是现烤出炉的云腿月饼。感觉口感比常规的更甚一筹。
虽然是现烤出炉的，但为了便于外地人捎回家，所以也外套了纸盒。橘色色调为主的外包装，富贵大气。背景图就是还在烤架上的云腿月饼，鲜艳欲滴。饼正中云腿两个字表明血统。要知道，闻名的贵州省医月饼为避其锋芒，也只说的是月饼，不好说是云腿月饼。左上角是嘉华月饼logo。左下角几行小字低调表面了是现烤月饼，一盒6个数量。
背面产品信息。一盒不到1斤，折合一个80g，8量重吧。可热量应该杠杠的。看配方，除了面粉，还有猪油，蜂蜜，白糖，芝麻。都是高热量。这哪儿是碳水炸弹啊，分明是碳水核弹了。保质期一栏，注明了15天，两个礼拜。因为现烤的，所以肯定不如网销的保质期那样久。但也侧面说明，防腐剂等海克斯黑科技含量就少了嘛。
打开纸盒，扉页还贴心总结了卖点。云腿采用宣威火腿，手工剔骨，吃起来不会担心骨渣子，调节了火腿馅料肥瘦比，更美味可口。现烤出炉现场吃肯定是最好的。但各位游客办不到啊。拿回家微波也不错。我更推荐大家，如果微波炉有光波功能，采用光波更能还原烤炉味道。注意微波前，取出每个包装里的脱氧剂哦。切记切记哈。
云腿月饼并非裸露在纸盒里。而是还单独纸塑包装，避免长途跋涉磕碰掉渣。这纸塑包装也很素雅。就简单一个现烤新鲜贴纸和出炉日期。
撕开一个。圆圆的云腿月饼就躺在塑料盒里。硬皮酥壳的月饼。表面浸满油脂，油润光亮，非常诱人。正中还有云腿月饼红色盖章。放心好了，这是胭脂红，可食用的，配料表已经注明了。
咬开一口，牙齿透过厚实酥脆的硬壳，直达绵软丰满的馅料。油润可口。咸甜适当。而且一口下去，感觉满满一嘴都是火腿馅料。更难能可贵的是，火腿非常饱满。嚼起来不费腮帮子，不像其他云腿月饼那样，可能还有骨渣子或者嚼不烂或者嚼不动的硬质瘦肉。果然手工脱骨不是吹的。这一点就对老年人非常友好了。
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