这菜低脂低热营养不流失，提高免疫力记得多吃
l暮色影子
2021-08-26 11:59
这菜低脂低热营养不流失，提高免疫力记得多吃
东北人比较吃拌菜。这拌菜分为很多种了，酸甜的，酸辣地按照自己的口味来做菜，我家人不擅长吃辣，拌菜都看着很清淡，喜欢吃辣味的拌得菜有红油特别有食欲。
秋季多吃营养好的蔬菜，增加维生素，提高疫力。这菜低脂低热好吃又不会长肉。拌菜我用用喜欢菠菜，因为它没有任何特殊的味道，大人孩子都喜欢吃。况且菠菜的营养好，颜值也很高，上桌看着也养眼。
拌菜得到了家人的喜爱，有好吃喝暮色必须分享给大家了。这菜好做又好吃，很有颜值。
菠菜中含有多种维生素及微量元素，具有养血止血、敛阴润燥等功效。菠菜中的胡萝卜素在被人体吸收后可转化成维生素A，维生素A可以维护上皮组织细胞的健康，促进蛋白质合成和骨骼分化，提高身体免疫力。菠菜中含有大量的抗氧化剂，可促进细胞增殖，延缓衰老。
这菜低脂低热营养不流失，提高免疫力记得多吃
食谱；炝拌菠菜。
食材；新鲜菠菜适量，红油适量，陈醋适量，黄芥末酱适量，橄榄油适量，低盐酱油适量，胡萝卜丝适量，糖一勺。
制作步骤；新鲜的菠菜洗干净，切段备用。
锅内加适量的清水，记得水要烧开翻滚。
把切好的菠菜倒进开水中焯水。儿童吃炒菠菜有助于促进生长发育、增强抗病能力，菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。所以大人孩子要多吃。
菠菜在焯水的过程中，再次被煮开锅，捞出来。菠菜中草酸含量很高，就算是正常人，肠道对草酸的吸收率也不高，焯水有利于人体吸收。
事先准备的胡萝卜丝，也放进开水里边烫一下，断个生就行了。
焯水的蔬菜，捞出来控出水份备用。
找一个小碗，把焯好的菠菜和胡萝卜丝都放进碗里按压一下，也可以直接拌菜。
把辣椒油适量，陈醋适量，黄芥末酱适量，橄榄油适量，低盐酱油适量，胡萝卜丝适量，糖一勺加加进来混合好拌菜。
好了，菜已经做好了，最后在盘子里边挤上黄芥末酱，安装自家的口味调味也可以，那么我们开吃吧。
贴士；菠菜中草酸含量很高，肠道对草酸的吸收率也不高，焯水有利于人体吸收。
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