几片菜叶一把面条，一煮一拌，晚餐吃得真香
大海微澜微博
2021-12-12 07:16
60岁阿姨的晚餐，几片菜叶一把面条，一煮一拌，吃得真香
大雪节气一过，天气越来越冷了，晚餐不知道吃啥好，来看看60岁阿姨的晚餐，几个菜叶一把面条，水开煮个三五分钟就OK了，加点调味料简单一拌，吃得真香，搭配一点水果，完美晚餐，不用刻意节食，不挨饿还能瘦，一碗下肚无负担。
这碗面条主料有三种，荞麦面条、生菜叶和牛油果，别看简单，营养均衡，各有所长，荞麦面条，属于粗粮的一种，非常适合晚餐，低脂低卡，其蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富，而且含有丰富的膳食纤维，是一般精制大米的10倍，能有效地促进消化，还能促进肠道内废物的排出，有很好的营养保健作用。十分适合用来做减肥期间的早、晚餐，既营养饱腹又不用担心长胖。
无论春夏秋冬，多吃点生菜叶对身体极好，生菜含有丰富的膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，也被称为减肥生菜，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。而且生菜不生虫，吃生菜还不用担心农药残留。
牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。通常减肥人群都会刻意地控制自身的饮食量，长久下来很容易出现营养不良的现象，这牛油果营养极其丰富，一天吃一个就能补充足够的营养物质，不可吃太多。这几种食材搭配可以放心吃，一碗下肚没负担，接下来一起看看具体做法吧！
【荞麦面条】所需食材：荞麦面条100g；生菜叶3片；牛油果半个；白胡椒粉适量；盐适量；松茸鲜适量；藤椒油适量；香葱少许；熟里脊肉末适量。
做法及步骤：
准备食材，生菜叶清洗干净，不喜欢生菜叶的可以换成油菜或者自己喜欢的青菜。
电煮锅加入适量的水，水开下入荞麦面条，大火烧开，转小火，浇点冷水，再次烧开，荞麦面条就煮好了，喜欢凉一点的就过个冷水，我喜欢热面条，可以不用过冷水。
面条捞出后顺便把生菜叶扔进锅里烫一下再捞出。
碗中加入适量的白胡椒粉、松茸鲜、盐，热鲜汤调匀。待面条煮好，捞出放入碗中。
烫好的菜叶码入碗中，加入一勺之前炒熟的里脊肉末，不用担心，这点里脊肉末不会长肉肉，只需走上10分钟就OK了。其实里脊肉也是减肥者首选的肉类之一，有营养易消化，吃100g里脊肉慢走半小时就消耗掉了。
加点藤椒油，喜欢的可以加点香油调味，咸鲜微麻的口感，再加几片牛油果，入口清爽不腻，简单好做又好吃。
60岁阿姨晚餐爱吃它，简单不挨饿还能瘦，一碗下肚无负担。欢迎留言，喜欢这道食谱，请关注，收藏，点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！
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