这菜维C含量比白菜高，常吃皮肤好不显老
大海微澜微博
2022-02-19 16:58
春天女人多吃这菜，维C含量比白菜高，常吃皮肤好不显老
春天风大，气候干燥，人就容易上火，皮肤也容易缺少水分，除了多喝白开水补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢外，饮食调养很重要，应以清淡平和，营养丰富为宜，同时保持养分均衡，少吃油腻辛辣油炸食物，多食新鲜的时令水果和蔬菜，来补充人体所需的营养，春天女人多吃这菜，维C含量比白菜高，常吃皮肤好不显老。
春天应多吃一些绿叶青菜，油菜自然是首选，物美价廉，营养补水，油菜是我们生活中最常见的一种食材，不仅质地嫩、口感脆，营养高，而且营养非常的全面均衡。
作为绿色蔬菜的代表性食材，油菜的营养价值非常高。含有丰富的钙、铁和维生素A、C，胡萝素以及纤维素，它的维生素C比大白菜高1倍多。钙含量在绿叶蔬菜中也最高，超过同样重量的牛奶。而且还含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素Ｋ。一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。
油菜还是低脂肪蔬菜，它能为人体补充大量碳水化合物和多种活性成分，还能让人体吸收一些维生素、胡萝卜素和纤维素，这些物质不仅能滋养皮肤，还能刺激肠道蠕动，清肠润燥，促进消化，起到瘦身的作用，春天三两块钱就能做一盘减脂刮油菜，所以它还是女生的最爱。
油菜食用方法也很多，可以做主菜，烧、炒、扒、腌，也可以用来做配菜。今天我们来做一道白灼油菜，简单快手，分分钟就搞定，一家老小都爱吃，女人常吃气色好。
接下来一起看看具体做法吧。
【白灼油菜】所需食材：油菜6棵；大蒜5粒；花生油、生抽、蚝油、白糖、小米辣各适量。
做法及步骤：
挑选大小匀称的油菜反复清洗干净，油菜根大一点切下来，用于造型，简单的摆盘就很漂亮诱人，做来自己吃或招待客人都是非常不错的。
切下来的油菜根部，再用刀修剪一下，就像一朵玫瑰花，而且绿色的玫瑰花养眼啊！
锅中加入适量的水，水开下入油菜根焯烫，焯烫至断生后，下入油菜叶子焯烫一下，待叶子颜色变深时一起捞出过冷水，再沥干水分。
把沥净水分的油菜叶，按图中的方法摆在盘子里，用不完的叶子，吃的时候一拌就OK了！
再把焯烫好的油菜根码上，看着就挺好看吧！
大蒜去皮洗净切末，香菜洗净切碎，小米辣洗净切段。炒锅加入适量的花生油，油开浇在蒜末上，生抽、蚝油和白糖按3：3：1的比例调匀，加入到蒜末里，再加少许辣椒油调成料汁。
把调好的料汁直接浇在油菜根上就OK了，是不是很简单，超级爽口下饭菜，大鱼大肉吃腻了，这菜绝对开胃。
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