孩子想吃蛋糕了，好吃不上火，不用烤箱
禾小荷
2022-03-18 14:55
昨晚睡得正沉的时候，孩子学校的老师挨个打电话通知，学生的共同居住人需要居家静止，接下来怎么办等待进一步通知。既然如此也只能安心待在家里，工作群里发消息请了假，好好的在家陪孩子上网课，然后给他做好后勤工作，准备一日三餐。网课的课程安排的很紧凑，和在学校一样，我也需要看着时间准备饭菜，避免影响他上课。因为他住校，我这也算第一次按时给学生娃做饭，虽然有点忙乱，但是感觉还挺兴奋的。
午餐吃得比较早，午休之后还有整整四节课，时间有点长，担心他会肚子饿吃完晚餐后就想给他做点小点心。难得在家里上课，就想更好的照顾他的饮食，最近天气有点干燥，烤的蛋糕容易上火，就蒸几个红糖米糕，好吃还不上火。家里有现成的米发糕预拌粉，搅一搅就能上锅蒸，半个小时就能吃上了，真是简单省事好吃美味呀。
孩子一口气吃了两个，说很好吃，香味浓郁而且很松软，明天还吃这个。
【红糖米发糕】
材料：白鲨米发糕粉200克，清水140克。
做法：
1、食材。这个粉做米发糕特别简单，加水就可以，用烘焙纸杯做也很省事。
2、米糕粉翻入大碗里，加入清水，用手抽搅拌均匀。
3、最后是这种非常细腻可以轻易流动的状态，并且非常丝滑。
4、用小勺把粉糊舀入纸杯里，大约六七分满就可以了。
5、放入蒸锅，盖锅盖，上汽后大火蒸20分钟。
6、蒸好的米发糕，表面开花，松软香甜，看着就非常有食欲。
1、如果模具较大，适当延长蒸的时间。
2、蒸的过程中不要开盖。
这个松软浓郁的红糖米发糕您喜欢吗？欢迎文末交流。
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