夏天到了，这碗汤羹不要断，好处多多
土豆丝卷饼的人间烟火
2022-05-07 08:09
夏天到了，这碗汤羹不要断，一周吃几次，许多人还不知有啥用！
今天开始，夏季就逐渐走入我们的生活了。夏天开始，天气也逐渐炎热起来，但同时高温容易使人闷热不安和困倦烦躁，俗话说：“心静自然凉”，日常中，除了要注意协调自己的心情之外，也要注意调整饮食。
夏天的饮食特点应该以清淡、质软、易于消化为主，做到清热、防暑等，还能增进食欲；少吃重油重辣的食物，以免引起上火等不好的状况。
今天分享一碗美味甜羹，非常适合夏季，可以放在早餐里或者下午时间当零食来吃，能够润燥养颜。生津除烦，老少皆宜！
今天分享的甜汤就是不加糖的美味苹果红枣银耳羹。微微酸的苹果、甜甜的红枣、糯糯的银耳，三种食材结合起来，好吃又养生，不加糖、唇齿留香，适合所有人群。
一进入夏季，养生中我们常说的就是润燥、解暑。闷热的天气使人烦躁，再加上快节奏的生活以及各种压力，如果不注意调节，那么就会引起各种毛病。所以，有时间就做一切可以调内安神的食品吃，苹果银耳羹就是非常好的选择。
苹果有“养心开郁佳果”的美誉、是最养人的，它能缓解人的不良情绪、有润肺除烦、生津止渴、养心益气等等的作用。苹果直接吃，有时候会刺激肠道，所以、有部分人群也就不吃了，其实只要我们动动手、把它煮软了就适合所有人群了。
银耳也就是白木耳，它的功效更是人人皆知。不仅能够美容养颜，而且能清肺热，它所含的蛋白质、碳水化合物、以及多种氨基酸，都能够为人体提供丰富的养分。
银耳和苹果一起搭配煮，营养互补，推动肠胃蠕动，对身体极好，再加上能够益胃健脾、安神、养血、补气的红枣，这碗汤羹绝对美了，有红枣的甜度，一点不要加糖，汤汁依旧甜润，特好喝！
下面来看看这碗营养汤羹的做法，立夏开始，有时间就做一碗，一周吃几次，好处自然来！
材料：苹果2个，银耳1朵，红枣15粒。
做法：
1、今天做了足足够5口人吃的量，所以，准备材料的时候，自己根据用餐人数适当掌握。
2、把银耳用冷水泡发。泡银耳不要着急，用冷水浸泡最好，中间换换水，这样泡好的银耳很容易就煮软糯、而且量多。
3、红枣剪开，去掉枣核不要，只用枣肉，不要用整粒红枣煮，红枣核煮熟水喝会使人上火。
4、我用电饭煲做的，简单省事，先把银耳和红枣肉放入电饭煲，加入足量水盖好，按煮饭键就可以，煮开后煮大约半小时。
5、把苹果去皮去核切成小块。如果苹果不打蜡、整洁，可以用盐搓洗干净带皮煮更好。
6、把银耳和红枣煮半小时后，放入处理好的苹果块，盖好再煮10分钟，断火后焖着别管。
7、要是问焖多久，我没计算时间，就是做别的去了，打开锅，锅内的食物还是温热的，银耳软糯，汁水香甜，特好吃，冷热吃都好！
很多小伙伴不控糖、喜欢吃更甜的食物，那就在加苹果的时候、再加点老冰糖，会更有味。
没有什么难度，用什么锅具都可以，我经常用电饭煲、煮锅、压力锅等，看到哪个锅闲着就用哪个，都行，只是要注意一点，汤汁要一次性加够，不要后加。如果用煮锅、电饭煲等锅具来煮，比较靠汤，就多加，用压力锅就可以加正好的，自己掌握就行。
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