我家最受欢迎的早餐，网友：丑出天际
禾小荷
2022-09-27 10:43
有很多食物，看上去特别丑，却营养美味，你吃过最丑的食物是什么呢？
今天早上做了一锅水煎包，看上去黑黑的，老公和孩子一看说你这做的是什么呀，黑黢黢的，吃了不会中毒吗？嗯，是毒药，你们别吃了，这都是我的。
今天做的水煎包里加了黑全麦粉，虽然看着黑乎乎的，但是营养更加全面，馅是三鲜馅，超级好吃。我自己吃了好几个，孩子虽然刚开始说不好看，但试着吃了一口后，却一口气吃了8个，对他来说这算是吃的挺多的了。
做了三鲜馅，韭菜鸡蛋黑木耳，搭配在一起味道特别鲜美，我加了点虾皮，更鲜了。早上时间紧，提前准备好面团和馅，早上20分钟就能做好一锅水煎包，特别好吃，孩子也爱吃。
【黑全麦水煎包】
食材：黑全麦粉150克，雪花粉250克，酵母3克，水240克，韭菜1斤，鸡蛋3个，黑木耳适量，虾皮适量，葱末少许，香菜1小棵，盐2克，芝麻油适量。
做法：
1、黑全麦粉和雪花粉混合，加水和酵母揉成面团，发酵至两倍大。
2、木耳用冷水泡发2个小时，去掉根部洗干净切成碎末，葱和香菜切成末。
3、韭菜洗干净晾干水分，切成碎末待用。
4、鸡蛋打散炒熟，晾凉后切成所待用。
5、把韭菜末、木耳碎、鸡蛋碎、虾皮、葱末香菜一起放在大碗里，先加入香油拌匀，等到包的时候再放盐，韭菜就不会出汤了。
6、面团搓成长条，切成大小均匀的面剂子，稍微大一点，我这个有点小了，赶出来有点薄。切好的剂子表面撒上干粉防粘，按扁后擀成边缘薄中间厚的面皮。
7、擀好的面皮，包上调好的三鲜馅，包成包子，收口捏紧。
8、包好的包子松弛一会，平底锅里放入少许油，先放入包子煎一会至底部微焦。再加入一碗面糊水，盖上锅盖焖煎6分钟。
9、水干的时候，能听到刺啦的声音，打开盖子，底部脆脆的超好吃。
1、粗粮好吃又健康。
2、先拌油，包的时候再加盐，韭菜就不出汤了，很好包。
这个丑到极致的黑全麦水煎包您喜欢吗？欢迎文末交流。
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