阳了不要慌,营养要跟上,小阳人的开胃晚餐
哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人
如今身边已经到处都是小阳人了,见怪不怪,家人如果阳了,首先要做到不要慌,对着症状吃药,好好休息,补充营养,几天之后就活蹦乱跳啦!晒晒我家小阳人的晚餐,可口开胃,这样吃才有利于康复哦!
今天的晚餐:肉松米饭,竹荪鸡汤,肉末豆腐,酥炸鱼片,秋葵拌木耳,网纹密瓜。
饭前先来一碗鸡汤,开胃暖身,冬天天气本来就比较干燥,又遇上特殊时期,大家餐桌上可以每天多一锅热汤喝,鸡汤炖起来很简单,鸡肉切块先用冷水煮开,焯去血水和脏物,然后冲洗干净,放入干净的炖锅中,加入适量的清水,生姜片,大火煮开后转小火煲一个半小时,最后十分钟加入泡发好的竹荪和枸杞即可,上桌前加少许盐调味,小葱提香。
米饭上面今天加了点肉松,孩子很喜欢吃这样的米饭,咸咸香香的,不要菜都觉得很好吃。
煮饭的时候也可以加点紫米,或者小米,藜麦之类,口感丰富营养又齐全。
秋葵拌木耳是一道很好吃的凉菜,在饭店里吃到过一次,回来复刻一下,很成功,秋葵和泡发的木耳用开水炒熟,然后迅速过凉水,这样能保持脆嫩的口感,然后倒掉多余的水分,加入姜丝,蒜末,麻油,陈醋,生抽,白砂糖,少许盐调味。
冰箱里翻出一包黑鱼片,这个是包好了浆的,解冻后加些芝麻拌一拌,直接下油锅炸熟即可,鱼片很容易熟,炸到两面焦黄就直接出锅,酥酥脆脆的,做个下酒菜也很不错。如果是新鲜的鱼,可以让卖鱼的师傅处理成鱼片,回家自己用盐,生粉,白胡椒粉,鸡蛋清抓匀,腌制好以后直接下锅炸,也很方便。
剩下一点肉末,炒香了,加入焯过水的豆腐,翻炒均匀,加少许清水,老抽,蚝油,白砂糖,焖煮入味后撒小葱增香,出锅趁热吃,鲜香下饭,有这碗菜能多吃两碗米饭!
切了块网纹密瓜给孩子吃,喉咙不舒服了,特别想吃又冰又甜的东西,专家们说可以吃冰棍,但是我觉得冰棍不如这天然的水果新鲜,甜度高口感又好。
大家阳了以后都喜欢吃些什么呢?