今日小寒，养阳4宝要多吃，能量满满迎新年
大海微澜微博
2023-01-07 12:23
今日小寒，不管有钱没钱，“养阳4宝”要多吃，能量满满迎新年
今日小寒，常言道““小寒大寒整一年”，虎年近尾声，兔年将来临，小寒的到来，意味着寒冷进入极致，寒盛易伤阳气，此时是心肾阳气最容易不足的时候，阳气对于人体生命活动非常重要，日常生活中除了注意保暖，加强运动，饮食宜温补养阳，俗话说：”小寒不养阳，一年都白忙“，今日小寒，不管有钱没钱，“养阳4宝”要多吃，能量满满迎新年。
推荐食谱：羊肉火锅
食材：羊肉1000g；菠菜500g；香菜200g；蘑菇适量；红薯适量；鸡丸适量；大虾5只；锅底料少许；午餐肉罐头1盒；蘸料2包。
做法：天冷，最宜吃火锅。锅底料主要是5只虾，加点姜，加少许火锅底料，基本没有辣味，煮开。
【羊肉】羊肉性甘温，蛋白质含量很高，可为人体提供充足的氨基酸来源，促进自身蛋白质的合成，增强免疫力。具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效。
【各种蔬菜】包括香菜、红薯、菌菇、菠菜、、鸡丸、午餐肉等，配菜可随自己喜欢的口味添加，这一锅有肉油菜，具有滋阴润燥、舒肝养阳等作用。
推荐食谱：石锅鱼
食材：羊肚菌干品20克；鲤鱼一条；姜片、葱段、蒜片、精盐、胡椒粉、料酒、豆腐、金针菇、黄菇、鱼豆腐、香肠、里脊肉、紫薯团、菌菇汤各适量。
做法：山寨版的石锅鱼，鲤鱼去鳞去内脏，把鱼切段但不要完全切断，这样边吃的时候分解。
自制料汁，葱姜蒜和洋葱大枣，汤汁加料酒、盐、胡椒粉、菊花，主料一个菌菇汤当做料汁。
石锅鱼的灵魂是菌菇，菌菇除了金针菇、黄菇，重点配了羊肚菌，营养极其丰富，具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效，是非常好的药食同源的食物。
把准备好的所有食材放入锅中，加入准备好的料汁。盖上锅盖，大火烧开，转小火炖10分钟左右即可。用香菜、小葱、芝麻酱、生抽、糖醋调个蘸料汁，比买的蘸料好吃。
推荐食谱：宫保鸡丁
食材：鸡胸肉200g；花生米100g；胡萝卜半根；黄瓜半根；葱头1个；油适量；蛋清1个；玉米淀粉适量；宫保鸡丁酱1包。
做法：花生米提前用空气炸锅炸熟去皮，鸡胸脯肉洗净切丁，鸡胸肉加入一个蛋清，加入适量的玉米淀粉拌匀，腌制上浆。黄瓜、胡萝卜、葱头分别洗净切丁。
炒锅加入适量的油，油温在5成左右，下入腌制好的鸡胸肉，迅速用筷子划散，滑熟鸡肉丁取出。
起油锅爆香葱末，加入宫保鸡丁酱炒出香辣味，加入胡萝卜丁翻炒至胡萝卜变软，加入黄瓜丁和花生米翻炒，加入滑熟的鸡丁翻炒均匀，出锅装盘。
推荐食谱：鸡蛋炒韭菜
食材：韭菜1把；鸡蛋2个；油适量；盐适量。
做法：韭菜在淡盐水中浸泡10分钟，再反复清洗干净，切段。
鸡蛋打散，少许加点料酒去腥，搅拌均匀，起油锅煎熟鸡蛋。
加入韭菜大火快炒，炒至韭菜略微变色，即可出锅
今日小寒，不管有钱没钱，“养阳4宝”要多吃，能量满满迎新年。欢迎留言，喜欢这篇文章请点赞，转发和分享，感谢您的支持！
此文为大海微澜原创图文，盗文盗图必究
关注官方微博 微博
关注官方微信
Copyright © 1996-2025 SINA Corporation, All Rights Reserved 新浪公司 版权所有
