二次感染来袭，不管阳不阳多吃这菜，润肺祛痰
大海微澜微博
2023-01-13 08:05
二次感染来袭，不管阳不阳，建议多吃这菜，润肺祛痰，健康过年
随着春运的到来，人员流动大，二次感染在所难免，很多人第一次感染还没有完全康复，一不小心就“复阳”了，在这个大环境下，建议大家时刻提醒家人做好安全防护，少出门，出门戴口罩，勤洗手，勤消毒杀菌，切不可掉以轻心，严重者要及时就医。饮食调理除了多补充优质蛋白质和维生素C，增强身体的免疫力和抵抗力，不管阳不阳，建议多吃这菜，润肺祛痰，健康过大年。
这菜就是萝卜，俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，冬天是吃萝卜的最佳季节，疫情当前，萝卜更是润肺祛痰的好食材，一方面萝卜性凉，能润燥去火。另一方面，冬季进补，食谱难免偏荤，萝卜能解腻，正好用来调理饮食中的热性。萝卜的食用方法很多，可生可熟，可炒、可炖、可凉拌、可煲汤、可做馅，也是百搭食材，怎么做都好吃。所以趁着节前物美价廉，一定要多囤点，当水果都好吃。
常言道：鱼生火，肉生痰，萝卜白菜保平安。萝卜的营养价值很高，民间素有“小人参”的美称，含有丰富的膳食纤维、芥子油、定粉酶、木质素、维生素C和维生素A等营养物质，可以健脾养胃、益气补精，止咳化痰，预防疾病，有利五脏，有益健康。
经常食用萝卜，可以帮助人们消除因为摄入肉食过多而产生的上火，也可以促进肠胃蠕动，有调理肠胃、提高免疫力、开胃消食的功效。而且冬天吃萝卜不但能润燥去火，止咳化痰，还能消食化积，迅速恢复元气，有助于提高免疫力！
分享一道爽口下饭菜，做法简单，颜值高，喜欢的朋友可以试试哦！
【富贵花开】所需食材：白萝卜半个；紫甘蓝3片；味达美清香米醋、白糖、盐各适量。
做法及步骤：
紫甘蓝取三片就够用，颜色漂亮，特别适合配菜。紫甘蓝、白萝卜分别洗净，白萝卜最好不要去皮，口感好，腌制出来的花朵有白边，特别漂亮。这道菜很适合放在过年的餐桌上，富贵花开，寓意好，酸甜的口感，解酒解腻，超级开胃下饭。
白萝卜切薄片，加入适量的盐，腌制10分钟以上，然后攥掉水分。
紫甘蓝切丝，可以焯水，也可以不焯水，但为了保持营养，以生食为好。如炒食的话，要急火爆炒，快速起锅。紫甘蓝营养价值很高，是一种天然的防癌食材。甘蓝中含有丰富的维生素C，维生素E，胡萝卜素，钙、锰，钼以及丰富的花青素甙和纤维素等。具有保肝护肝，延缓衰老的功效。
取适量大小的容器，装入紫甘蓝丝和攥掉水分的白萝卜片，少许盐、适量的白糖和味达美清香米醋。
拌匀腌制2小时以上，时间越长上色越漂亮。
将腌制好的紫甘蓝丝铺在盘子的底部。
腌制好的白萝卜片很软，容易操作。取4片白萝卜片，一片压一片依次摆放，然后从一头卷起来，中间切开，就是2朵玫瑰花
做好所有的玫瑰花码在盘中就OK 了，非常漂亮的富贵花开，酸甜爽口，开胃下饭。
二次感染来袭，不管阳不阳，节前这菜多囤点，润肺祛痰，健康过年。欢迎留言，喜欢这篇文章请点赞，转发和分享，感谢您的支持！
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