秋季，紫薯粉糯又香甜，营养均衡吃不够，美味
l暮色影子
2020-08-30 09:36
秋季流行吃紫薯了。防燥祛湿很不错，而且简单只要就蒸着吃了。不需要添加任何的食材了。
利用紫薯做几个孩子喜欢吃的糕，添加点芝麻就行了。吃紫薯也得有仪式感不是么。
紫薯变着花样吃法很多，可以做紫薯三明治，还可以做馒头，烙饼，做月饼等等的吃法。而且紫红薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收。
人们讲究的是健康了。紫薯属于这类的食物了，能够减肥养生真不错啊！紫薯含有大量黏液蛋白，提高机体免疫力，预防胶原病发生。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。老年人应该多食用。
这次买的紫薯丝云南的了。看着个头不是太大，但是很新鲜好吃。粉糯香甜，而且很适中的口感。买5斤一下就快吃光了！我家这边由于天气的原因几乎没有种红薯的呐，现在就已经冷了。红薯成熟不了吧，市面销售的红薯都是外地来的呐。
小时候家里种地，记得老爹曾经种过红薯，秋季了，还是长的不好，土豆倒是可以每年都会丰收啊。所以就知道红薯在东北是金贵的食物。
秋季，记得吃紫薯2元钱1斤，粉糯又香甜，营养均衡吃不够，值了
食谱：紫薯糕
食材；紫薯2个，芝麻适量。
制作步骤；1，将蒸熟的红薯剥皮，然后放在不沾锅里炒的干一些，更容易定型。
2，炒紫薯泥的时候，加几滴植物油，口感更细腻。如果加黄油口感会更香醇。
3，小火翻炒10分钟左右就差不多了。
4，用法焙客的透明模具，这模具很好脱模，先将紫薯泥捏成团，放进模具里边。
5，轻轻的按压一下，提起来就行了！花纹很清晰吧，爽爽的孩子们喜欢极了！
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