这么做早餐，10分钟烤1锅，酥脆香甜又护眼
l暮色影子
2020-12-03 12:40
这么做早餐，10分钟烤1锅，酥脆香甜又护眼
最近爱上吃紫薯馅的包子和饼了。营养好吃，制作要比豆沙馅料简单很多了。豆沙的感到很麻烦，紫薯的操作方便，时间短就做好了。现在是啥简单好吃就做啥了。
生活的节奏太快了，做饭也得讲究缩短时间，营养全面。煮妇感到压力好大了，不得不找捷径了，爱上一些小的家电，比如早餐机，空气炸锅等等，用来做三餐轻松多了。暮色分享快手烤紫薯饼，适合小白和新手们，一次发酵就行了。喜欢的就仔细看下食谱。
天气冷了，吃早点，不想出门了，还得自己家做吧，出门买的功夫自家也做好了，而且干净热乎吃的实惠。前几天看见闺蜜晒朋友圈的早餐，她是用自发粉做的烤饼。也拔草了，今天做的加紫薯馅料的，口感粉糯香甜。闺蜜说比她做的都好，听见很开心呐，孩子们也说好吃。我说不是烤箱做的，我用空气炸锅做烤饼比烤饼，很多朋友表示没有试过，让我写个食谱，那我也不客气了。写出来分享给大家，比烤箱简单，烘烤的时间短很多。
我喜欢买紫薯，口感不错。早餐经常会蒸几个搭配牛奶之类的就行了。含有丰富的花青素，具有清除自由基、抗氧化、美容养颜、延缓衰老，紫薯含有稀有元素硒元素，具有防治肿瘤等等功能，所以要曾经的吃点。含有大量的纤维素，可以促进肠胃蠕动，清理肠道病菌，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
也有人说；紫薯是转基因的，到底是真是假呐。普通人的肉眼是看不出来的呐，也就稀里糊涂吃了。
这么做早餐，10分钟烤1锅，酥脆香甜又护眼
食谱；炸锅版烤紫薯饼。食材；北方馒头自发粉500克，紫薯馅料适量，芝麻适量。
制作步骤；1，准备好主要的食材。
2，把计量好的自发馒头面粉，倒进小盆子里边和面。用热水40度左右的就可以。
3，搅拌到面粉，没有干面粉了，再用手揉合成为面团。揉光面团的过程中，可以松弛几分钟再揉，这样面团就会光滑很多了。然后在进行下一步的整形。
4，把面团擀压成中间厚，四边薄的面皮。然后包入事先做的紫薯馅料。顺道说下，紫薯馅料先蒸熟去皮，然后按压成泥。加糖放锅里炒炒，最后加的黄油或者植物油就行了。
5，包好的馅饼，放在案板上轻轻的按压一下，面皮就会均匀了。
6，饼的表面先刷点水，沾芝麻不会脱落。放空气炸锅的炸板上准备进锅了。
7，空气炸锅接通电源，采用一键模式烤蛋糕菜单，时间减少到13分钟预热3分钟。然后将炸板放进去。
8，空气炸锅预热好了。把炸版放进炸锅推进去，开始烘焙了。
9，还有5分钟的时候，把炸锅拉出来馅饼要翻个面烤，再次推进去，炸锅会继续工作时间和温度都不会改变。炸锅是有断电记忆的。
10，时间到了，液晶屏上就有OFF的显示，然后蜂鸣5次的提示音，它工作你休息哈。
外皮口感酥脆，内馅绵甜粉糯太好吃了。这次做饼的时间最短了。但是太成功了！
贴士：
1，本食谱是用自发粉制作的，其他面粉需要发酵。
2，本食谱用悠伴空气炸锅制作，其他品牌请参考。
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