蔬菜海苔苏打小饼干，半小时就完成！
土豆丝卷饼的人间烟火
2020-12-25 18:04
每个人家里最常备的就是蛋糕饼干等小点心，没事的时候磨磨牙，有点饿了可以应应急，现在的小食五花八门的，品种特多，想吃什么样的都有，一键网购特别的简单。不过如果是自己烘焙还是推荐自己做，无添加还享受制作过程的乐趣。
家里有小朋友，喜欢吃饼干等小食，但都是自己做，今天入手一个好玩的小机器，和孩子一起做了一款彩色的海苔苏打饼干。
作为妈妈，一直控制孩子吃甜食，但孩子们都喜欢吃甜食，毕竟甜食能带来享受和快乐！现在外卖的饼干、蛋糕等小食大部分都是甜口的，而且甜得过度，所以，我都是自己做。如果做甜口的就控制糖量，不做甜口的就想办法做孩子喜欢的滋味。
比如今天的海苔口味的小饼干，就是我非常喜欢做的，做微咸口，和海苔非常搭，吃起来酥香可口。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，含有丰富的碘、铁、钙等，是非常营养的一种小吃，适合所有人群吃，尤其是在生长发育期中的小朋友，每天吃点海苔，可是说是补充能量的最好的小食了。
今天我做的这款苏打饼调味就是海苔的功劳，同时我添加了蔬菜粉做了彩色的。我们日常所见的很多彩色的小食都是色素调节出来的，色素虽然适当吃点没有问题，但是总是化学和成剂、还是不用的才好。我今天用了蔬菜粉来调色，虽然没有色素那么艳丽，但足够健康，不仅没有危害，还能增添营养。
今天的彩色苏打饼干做法非常简单，不用烤箱，只用一个三明治机就搞定了，我用了浩诗三明治机带的有图案的四季盘做的，这个四季盘是一个充满仪式感的跨年礼物，我们用它来纪念即将过完的2020年最恰当不过了。这四个图案是：早春燕呢喃、盛夏莲飘香、秋收喜悦、凛冬赏梅，用来做小饼干小糕点等极好。在吃的同时，联想一下四季更替间发生的许多趣事，是不是很美好！
来看看我的这款好吃的海苔蔬菜苏打饼干吧，好吃营养又健康！
材料：低筋面粉150克，鸡蛋1个，小苏打2克，无铝泡打粉2克，玉米油30克，海苔20克，盐3克，大麦粉5克，甜菜粉5克，南瓜粉5克。
做法：
1、首先备好面粉，放入小苏打粉和无铝泡打粉，泡打粉要选择标明“无铝”的哦！把三种分拌匀。
2、海苔使劲揉搓成细粉状，或者用料理机干磨宏能打一下，我就是用机器打的，放入面粉中，同时放入盐拌匀。
3、接着打入一个鸡蛋，放入玉米油，用玉米油无色无味最适合了，不影响海苔的味道。
4、把面团翻拌成团。如果觉得干可以适当放点牛奶进去，看面粉的含水量来自己掌握，总之让面粉要能成团。
5、我们把面团分成四份，其中三份放入大麦粉，甜菜粉和南瓜粉揉。
6、揉好的四个面团，蔬菜粉没有色素颜色那么艳丽，但是健康无害！
7、每一个面图案都分成三等份，再简单团圆。
8、我用的是浩诗三明治机，换上四季盘，机器提前预热，放入揉好的面团。
9、盖好，设定时间5分钟，烤盘覆有不粘涂层，不用涂油。
10、时间到，打开机器，四个小饼干就做好了，颜色漂亮，海苔香味浓郁，孩子特喜欢吃。
11、不用模具。一键就做一盘好看的小饼干，做早点，当零食都是极好的。
小贴士：
和面的时候看面粉的吸水量，觉得过干可以适当添加点牛奶或者食用油来调和。蔬菜粉可以调节用量。我用的海苔是原味的，所以又添加了食盐，做的微咸口。如果海苔是咸口的，盐要少放或者不放，免得饼干过咸。
做好的饼干吃不完的可以密封保存，室温存放，第二天吃还是一样的。
我用的是无铝泡打粉，如果实在不想用泡打粉可以用酵母代替，但是和好了面团需要饧发1小时，然后再操作！
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