奶茶店20多一杯的奶茶，自己做，成本不到10块
小C美食记
2021-02-01 12:02
奶茶店20多一杯的奶茶，在家自己做，成本不到10块，简单又美味
我是小C！用柴米油盐烹饪菜肴，陪你走过三餐四季。
这个季节的草莓有些小贵，但是却很甜，个头大小不一，当然大个一些的要贵得多。但，我这种吃货又喜欢好看的，当然会选择颜值高一点的，即便个头偏小一些也无妨。前些日子遇上活动，买了几斤草莓，冰箱冷藏，感觉再不吃草莓就不新鲜了。想着做蛋糕吧，也不需要太多，干脆做成果酱然后搭配面包什么都不错。于是熬了一锅草莓酱，想着用这做好的草莓酱来做些饮品。
前些日子和朋友逛街，路过一家连锁奶茶店，走进去看见不少推荐的新品，一看价格还有些小贵。想着平日里也很少会买奶茶来喝，贵就贵吧，喝一杯尝尝味道。点了一杯草莓奶盖茶，喝一口感觉还行，再喝一口感觉奶味并没有特别浓郁，比较偏甜。整体口感和性价比不是很高，蛮失望的，这个价格和口感不成正比。
于是想着自己在家做一杯来尝尝，之前买过一次草莓牛乳来喝，特别喜欢草莓的香味，但是仔细想来这种牛乳里面应该是加入了草莓香精，所以喝起来特别想。自己做一杯来喝，料也可以按自己喜欢来添加，想想味道也是美味的。草莓酱和草莓，淡奶油这些食材冰箱里都是现成的，做好一杯做下午茶也是不错的。下面将这款好喝又好看的雪顶草莓牛乳制作步骤分享给大家。
【雪顶草莓牛乳】
【准备食材】
草莓适量 草莓酱适量 淡奶油150g 细砂糖20g (打发淡奶油) 牛奶1000ml 炼乳3勺
糖粉少许
此配方可做350ml容量3杯
【制作步骤】
1、取少许草莓酱涂抹杯中，做出挂壁效果。也可以加入一些草莓酱在杯底，或者直接切一些新鲜的草莓块也可以，口感根据个人来添加。如果觉得做草莓酱比较麻烦，可以直接将草莓切小块加入杯中，捣城草莓泥也可以。
2、牛奶加入炼乳，小火加热至微热，不停搅动至炼乳和牛奶融合。
3、将牛乳倒入杯中。注：不要倒入太满，避免后面加入淡奶油，牛乳会溢出杯。
4、淡奶油打发好，选择喜欢的裱花嘴，装入淡奶油。在牛乳表面挤上一层淡奶油。
5、草莓洗干净，一切为四小块，摆放在淡奶油上，最后撒上少许的糖粉装饰下就可以啦！
一杯有料又有颜值的雪顶草莓牛乳，特别适合下午茶。或者年夜饭后，给家人做上一杯，喝在嘴里甜在心里。
小贴士：
1、草莓装饰的时候，尽量选择个头相近的，这样摆出来的造型会更好看一些。
2、牛奶加热微微热就可以了。喜欢吃草莓味更浓一些，可以在制作牛乳的时候加入适量的草莓酱。
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