入门级烤箱怎么选，请看这篇性价比选购清单~
心潮芃湃
2021-03-27 17:01
★写在前面
上期和大家聊了烤箱购买，主要是偏专业的嵌入式烤箱，对于品质有要求的兄弟可直接拿去抄作业。不过有些兄弟反馈家里空间没有那么大，同时女主人对于烘焙要求不高，也就是业余时间玩个票，更需要的是业务烤箱或者是稍微进阶一点的烤箱选购，本篇就围绕这块内容给大家更新一期。
开始之前和大家再确认一遍，烤箱不是家庭厨电的必备品，但是随着生活品质的提升，大家对健康意识的加强，确保亲子关系的融合等，家里常备一台烤箱，能够增添生活情趣，三五好友下午茶都是有用武之地的。但是买烤箱还是蒸烤箱往往是很多家庭的纠结点~所以心心特地安排了这一期，我们继续聊厨电，先从烤箱和蒸烤箱的区别开始。
★入门级和进阶烤箱清单
1.长帝小馋猫TV32C
长帝小馋猫烤箱32L容量，烤2个450g吐司。外形日式简约风格。
具备烘焙、干果、解冻、发酵、转叉功能，还有一项蒸汽嫩烤功能比较新颖。烤箱顶部注水槽，接入底部水槽，加热产生蒸汽，做欧包很方便。
双感温探头，上下管独立控温。LED屏幕显示温度。
上下各2根发热管，右侧热风风机。
内胆是四面都是搪瓷材质，清洗比较方便。
不足：发热管数量较少，容易烘烤不均匀。另外烤箱门是单层，镀铝材质，注意油污不要飞溅到门上，比较难处理。而且影响美观。
小技能：大多烤箱不具备这种注水槽，可以采用烤箱内放置一小碗开水模拟加湿环境，效果差不多。
2.东芝D238B1
这款东芝烤箱容量是38L。颜值中规中矩，黑色的烤箱，一众清新烤箱风格里独树一帜的外貌。
内胆是四面搪瓷材质，易清洗。
采用了独特的8U加热管，热量分布均匀。
70℃-230℃8管独立控温，热匀热石窑烤设计，转叉功能、发酵功能、热风功能，品类挺全的。
不足：没有独立炉灯按钮，烘烤过程只能一直亮着。烘焙中途无法调温。
3.海氏i7风炉烤箱
入门级中，我们提到了海氏C40，这里来说下同样受到关注的海氏i7 。
海氏i7，容量是40L，4层烤架。内胆四面都是搪瓷材质。双层钢化玻璃门。
背部有风机，热风口大，开热风时，受热均匀，接近于传统的风炉烤箱，可以多层同时烘烤。这个确实比海氏C40高端。
上下6根直管发热管，后背隐藏式发热管，烘烤食物确保均匀。
它的低温烘干干果功能也是挺不错的，30-90℃可以选择，支持30分钟到15小时的定时关闭。
高温区70℃-230℃是5℃一档进行调温。低温发酵，可以1℃为一档进行调温。
操作界面，海氏i7功能简单，没有模式选择。
不足：海氏i7没有转叉，虽然其背后的热风口功能强大，但是用过转叉，就会知道，烤鸡有转叉和没有转叉口感是有区别的。
4.柏翠PE5400电烤箱
这款柏翠PE5400烤箱，38L容量。
飞梭按键很酷炫，有8项预设快速功能，可简便操作，有饼干、发酵、溶豆、蛋糕等功能，多模式挺强大的。热风、炉灯、转叉一键开启。
磨砂隔热把手在设计上很有质感性。加厚的双层防爆玻璃门更加安全。
三面日本大金粘涂层，比较容易清洗。
上下M型发热管，增加了发热面积。
不足：炉灯设计是一分钟后自动熄灭，实操中有不方便地方。38L容量，实际差不多32L，存在容量缩水现象。
5.卡士750A风炉烤箱
卡士750A哦，不是750，前者是一台风炉烤箱，后者只是平炉烤箱。
卡士750A容量有50L，可同时烘烤4个6寸戚风蛋糕。是文内所有纯烤箱容量最大的。外观是北欧简约风设计，金边把手非常气派。内胆是镀铝材质。
750A烤箱背面有大风扇，亮点就是自带蓄热板，蓄热板在底部发热管的上面，发热管发出的热量，透过小孔，二次分配热量，从而使温度更加均匀。
触摸式操作，界面简洁明了。日本进口控温方式，上下独立控温，升温快。
不足：纯烤箱，2000元以上，价格就贵了。
6.长帝CRWF42NE风炉烤箱
长帝CRWF42NE风炉烤箱，纯黑面板低调奢华，可以多层烤，42L容量。
这款烤箱主打智能烤，能手机控制，内置天猫精灵，下载阿里云APP，选择线上食谱，一键启动。
这款烤箱，背面有1350W的背热风和发热管，能够实现食物有“炸”的口感。
NTC双感温探头温差更小更均匀，
搪瓷內胆也很容易清洗。双层隔热玻璃门。
不足：溢价情况严重。云食谱有点鸡肋，温度时间的设定仍需要自己摸索一下。
★结语
关于选购蒸烤箱还是烤箱，主要是根据各自需求。如果喜欢烘焙的建议购买烤箱，如果是新手的话建议从入门级的烤箱开始，避免吃灰。如果懒于烹饪或者老年人不喜欢烘焙的，家里空间也够大，特别是已经预留了橱柜空间，直接买蒸烤箱，一步到位。
但是也有一些兄弟，家里没有足够的空间和条件。女同胞呢对这块的要求也不高，业余时间玩个票练个手就行了，那这种情况下选择一台入门级/进阶级烤箱也是个不错的选择。这类烤箱相对来说性价比更高，虽然温控差了一些，但是更适合新手操作和探索，也不失为一个不错的选择
好了，今天的话题就聊到这里，我是心潮芃湃，我们下期再见~
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