宝宝辅食烩饭怎么做？时蔬牛肉烩饭家常做法
点妈辅食
2021-04-02 18:03
宝宝10个月之后，很多食物都可以和大人一起吃了，不是说让宝宝吃大人的食物，而是大人去接受宝宝的食物。
这个月龄的宝宝，很多食物和我们自己吃的已经比较接近了，只是颗粒要小一些，要更软一些。
给宝宝盛出之后，加点盐，就可以自己吃了，尤其是时间紧张的情况下，可以试试这种方式。
01
时蔬牛肉烩饭家常做法
准备食材
牛肉 30克
香菇 15克
西兰花 20克
胡萝卜 20克
米饭 100克
适合10个月以上，对食材不过敏的宝宝，可以根据宝宝情况适当调整。
准备所有食材，食材可以替换，可以选择1种肉类，加2-3种蔬菜，做法一致。
西兰花焯水
香菇、西兰花、胡萝卜、牛肉切碎。
锅里刷油，放入牛肉碎翻炒至变色。
放入蔬菜碎，翻炒到蔬菜变软。
放入米饭翻炒均匀。
加水煮一会，如果想要特别软的，就多加一点水，多煮一会。
先加水，再加米饭一起煮也可以。
煮到米饭和蔬菜肉变软糯，水分基本收干的时候，就可以盛出来了。
给宝宝盛出后，加点盐，也可以自己吃。
02
点妈的辅食小窍门
刚开始接触米饭的时候，可以用这种方法，多加一点水，煮到软软糯糯的程度。
随着宝宝月龄增加，咀嚼能力增强，就可以慢慢减少水量，或者不用加水，直接做炒饭了。
也可以先炒一下鸡蛋，然后再炒菜加米饭加水，看需要搭配。
很简单的一个方法，可以同时满足肉蛋蔬菜谷物的需求，可以试试。
如果是不喜欢米饭和蔬菜混在一起吃的宝宝，可以先炒菜，然后加水煮到软，然后盛出，米饭可以另外提供，这样就相当于是炒菜+米饭了。
03
什么是烩饭，和炒饭有什么区别？
简单说
各种蔬菜肉切碎翻炒，米饭另外煮好，分开给宝宝，这是炒菜+米饭。
菜肉翻炒一下，加米饭一起翻炒，然后直接盛出给宝宝，这是炒饭。
菜肉翻炒一下，加米饭加水一起煮一下，变得更软糯，然后再给宝宝吃，这是烩饭。
看宝宝的咀嚼吞咽能力，还有喜欢哪种方式，根据宝宝情况来。
营养上主要是一天内尽量保证有肉有蛋有菜有水果有谷物有充足的奶，怎么吃可以随意。
另外，米饭不要一直吃白米，加点粗杂粮，营养更全面。
注：本文由”点妈辅食“原创，宝宝营养搭配，每日餐单，辅食食谱，可以到公众号看看，点妈辅食。
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