周末和孩子一起做寿司的生活记录
阿正1666
2021-04-13 11:37
一次偶然的机会，我带孩子去吃了日料店的料理。从此，孩子便爱上了日本的传统食物寿司。
各种各样的料理，唯独寿司孩子吃不腻。于是，自己学着在家里做，在家可以根据自己的口味添加不同的食材，可以根据自己的喜好选择造型，一个一个切成好看的形状，摆放在盘中，色香味俱全。
做着做着，你就会觉得太简单了，一起来看看吧！
【准备食材】
米饭、紫菜、黄瓜、肉松、牛蒡脆丝、萝卜条大根寿、沙拉酱、寿司醋、寿司帘、刀具、一次性手套。
我这次买是干净卫生，物美价廉，大片50张的包饭紫菜，份量足比超市便宜很多。还有波力海苔，质量好物美价廉，味道好，活动购买很优惠。
牛蒡脆脆的，放在寿司里，味道好极了。
这款黄金香金丝肉松很香，口感不错，老牌子值得信赖，包装设计也不错。
放一些寿司大根条调味，解腻，日式萝卜条，根根清爽淡淡黄色，酸甜脆好好吃。
买来新鲜的黄瓜，切成小条状备用。
寿司工具备起来，如果直接在天猫超市购买下面这套寿司套装礼盒，很划算，又省心。
套装中包含寿司食材：寿司醋100毫升1瓶，青芥辣43克1支，沙拉酱30克1袋，蕃茄酱10克4袋，寿司米300克1袋，寿司肉松30克1袋，调味萝卜200克1袋，寿司海苔10枚1包。
寿司工具：模具3个，寿司帘1个，寿司刀1把，寿司饭勺1个，一次性手套和说明。
【具体做法】
1.将准备好的米加好一定的水煮熟，摊凉加入少许寿司醋待用。
2.将寿司帘铺开，放上一张紫菜，将准备好的饭厚薄均匀地涂抹在紫菜上。
3.可以根据自己喜好，根据自己口味选择加入萝卜条、黄瓜、肉松、鸡蛋等，淋上自己喜欢的沙拉酱，让美食更加鲜香入味，柔滑细腻，清爽香甜。有秩序地放在铺好的米饭上，放在靠近自己身体的位置。
4.将摆放好食材的寿司帘，从靠近自己身体的方向往前卷，边卷边用力压住寿司帘，边卷边用力压，这样卷出来的寿司不容易散开而且很紧致。
5.卷完成条状之后，开始用刀切成自己喜欢的样子。用刀切的时候一定要注意一刀下去，一气呵成 。
6.切好装盘，根据自己喜好摆放，赏心悦目。是不是非常简单，随心所欲的享受制作过程吧，放飞自己的想法，做出有艺术感、有爱心、有美感的寿司。
即可以当早餐，当下午茶，也可以当夜宵，尽情享受自己制作的美食。
自己制作，非常有成就感，同时还可以获得幸福感。即可以自己食用，还可以带去办公室与伙伴们一起分享，欢声笑语品味美食，愉快地度过每一天。
【注意事项】
1.米饭要粘，可以加入一些糯米。煮的时候比平时烧饭的水多放一些。
2.米饭和寿司醋的比例为1:5，米饭热的时候就要加入寿司醋，摊凉后再开始制作，小心烫到手。
3.平铺米饭在紫菜上的时候一定要厚薄均匀，可以用勺子碾压，每个角落都需要有厚薄均匀的米饭。
4.加入米饭上的食材要新鲜，搭配注意营养均衡，留下一定的空间给卷寿司，这样卷的时候有合适的距离方便碾压。
5.卷寿司时一定要用力包紧，受力均衡这样包出来的寿司易成型，不容易散开。
6.切的时候一定要用锋利的刀具，刀具上可以粘一些水，选准位置后，一刀切断，寿司也不容易散开。
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