果汁还能这么DIY?6款超简单自制果汁推荐
哈喽大家好,我是summer。
夏天马上来了,又到了喝冰镇肥宅快乐水和各种果汁的季节了。
最近女王刷到不少高颜值气泡水和果汁的推荐,鲜榨果蔬汁以其新鲜、无添加、口感好、营养价值高特点,看得心里痒痒的,一直想买一款榨汁机回家自己DIY。
听到此举,我火速拉住她科普了一番市面上常见的榨汁机、破壁机、原汁机的区别。一番教育(battle)之后,选机器的事就落到了我头上……
为了在家就能喝到新鲜又营养的果蔬汁,好好地做了一番功课。现在市面上的榨汁小家电种类繁多,粗略可分为三大类:榨汁机、破壁机、原汁机,那它们有什么不同呢?
榨汁机是出现最早、工作原理最简单也是最为常见的一种榨汁机,1930年由诺曼·沃克博士发明,迅速风靡世界。
工作原理是利用刀片高速旋转来将水果切成渣状,再借用离心力使果渣留下、果汁经滤网流出,相当于把水果切碎了,果汁甩出来,非常简单粗暴。此类机器,价格相对较低,便宜的入门款百元左右,好一些的也就几百元,功能方面相对较为单一。
原汁机是在常规的榨汁机的基础上发展起来的,相对于榨汁机简单粗暴地将水果打碎来获取果汁,原汁机加工方式更类似于手工压榨。
工作原理是通过螺旋推进式将水果挤压变成果汁。原汁机提高了水果的利用率,出汁率更高,而且能更彻底地分离出残渣,最大限度获得最多营养、最好口感。售价方面,原汁机一般要比榨汁机贵。它有转速慢,噪音小,营养保留更加丰富的特点。
破壁机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机 、研磨机等产品功能。拥有超高的转速,锋利的刀头,可以瞬间击破疏果的细胞壁,因此得名破壁机。
功能方面,破壁机是利用高速旋转刀头击破各类料理食材,来达到加工的目的,转速一般能达到45000转/分以上,粉碎力极强。功能丰富,可以做蔬果汁、沙冰,还可以加热做豆浆、鱼汤、粥品、药材汤等。价格方面,性能较好的破壁机的市场价格比较高,几百元到千元以上都有。
好了,现在了解了三种的区别,大概能推导出来三者在优劣势和功能方面的区别了。
简单来说:
综合以上的分析,如果是夏天使用,或者你想要保留更多蔬果的营养价值,购买一款原汁机无疑是最好的选择。
一是因为原汁机工作方式更符合科学,靠着螺旋状的刀头,一点点将果汁从果肉内挤压出来,纯物理挤压减少了破壁、高转速带来的营养损耗。二是原汁机工作中完全不需要加水,100%纯果汁的享受,可以搭配鸡尾酒调各种饮料,好喝又纯粹。
至于超高转速的榨汁或者破壁机,不建议直接打水果,会损失很多营养,不是所有机器打出来的果汁都像想象中那么健康!
有了果汁,就有了快乐的基础,但如果没有气泡,怎么能算完整呢?没错,整活的时候到了,便携式气泡弹也必须安排上,如果这个时候能放到冰箱里再冰镇一下,三倍的快乐不就来了?
搞定了机器选择,那该怎么利用灵巧的小手来制作好喝的饮料呢?这几款饮料制作食谱请拿好!
喜欢酸酸甜甜的朋友,一定爱喝橙汁。橙汁不仅营养丰富,口感好喝,颜值也很高,搭配上酸酸的柠檬,冰凉感十足。
原料准备:
脐橙(2 个)柠檬(半个)冰块(可选)
柠檬切块,榨汁后备用,柠檬用手挤压进杯子,喜欢其他水果口感的可以加一些例如白红龙果之类的水果,作为点缀。原汁机的慢榨,最大程度保留了果汁原本的味道,速度虽然慢一些,但出汁率很高!
摩飞这款能达到大于90%的纯汁率,真正的纯汁0渣感,口感跟买来的成品果汁相比,除了细腻程度相当,风味更佳。
螺旋刀头挤压榨汁,自动滤渣,看起来舒适感十足。
果汁可以通过独立小气瓶加气,变身鲜打气泡果汁!独特的气泡小气瓶,直接放入填弹仓,旋转即可开始自动加气,自制气泡果汁,C味十足,佐以冰块加持,口感爽到冒泡。
成品如下,鲜爽诱人的气泡果汁,夏意十足,在夏天炎热的天气,来一杯加气果汁,比快乐水还要快乐好几倍。
夏天的代表水果是什么?如果让我选,那一定是西瓜啦。鲜红的果汁,甜丝丝又冰冰凉,单纯是想想就让人垂涎三尺,在炎热的午后来上一杯,简直不要太爽!
原料准备:
西瓜(适量)柠檬(半个)冰块(可选)
现在西瓜还不是当季水果,不过味道也不差啦,除了价格稍贵之外,其他没毛病。我在超市购买了1/4个,能榨出两大杯果汁,出汁率超级高。
使用摩飞原汁机螺旋低速推进,缓慢挤压,软硬轻松研磨,榨出的果汁0残渣,不用滤网也非常细腻,方便又快捷!
因为西瓜汁足够有特点,几乎不用搭配其他水果,如果想要层次感更多一些,切几片柠檬做点缀就行,加冰块,同时用气泡杯做成气泡果汁,饮用口感更佳。
▾成品如下,是不是非常有感觉?
夏日吃黄瓜,口感不是很好,但如果变个方式呢?榨汁之后调配一下,感觉立马升级。和为了减肥一口口啃的黄瓜完全不是一个物种了好么!
原料准备:
黄瓜(2根)柠檬(两片)冰块(可选)
黄瓜切条,柠檬切片。塞入原汁机内缓缓挤压,因为黄瓜也是含水量超级高的蔬菜,所以出汁率也是非常惊人的,完全不用担心量不够,榨汁效率很高。
摩飞这款原汁机是无滤网设计,所以即便是很容易挤压碎的黄瓜,使用之后也很好清洗,完全不用担心会有清洁死角,这点对于懒人来说太棒了。
搭配两片柠檬,清新感十足,搭配上气泡填充,满满鲜活,完全是夏天的味道!
火龙果是是仙人掌科,味道香甜,营养价值很高,富含蛋白质、膳食纤维、维生素B族等,搭配上富含维生素C的橙汁,一杯活力满满且好看的果汁就完成啦,比大街上卖的那种加了各种糖的果茶健康好多倍!
原料准备:
红心火龙果(半个)脐橙(2个)柠檬(1片)冰块(可选)
火龙果去皮切小块,放入杯底,然后用勺子、搅拌棒捣碎,最大程度保留火龙果的全部营养。橙子同样切成小块,剥去皮然后备用,之后放入原汁机榨汁即可。
橙汁榨汁过程稍微慢些,这时候如果需要加料,就能用上防漏盖设计了,能在倒水的时候防止参与果汁到处乱流,这个设计最大程度减少清洁工作。
因为火龙果碾碎后,颜色非常重,浇上橙汁之后,颜色泛红,看起来鲜艳十足,火龙果籽漂浮在杯中,看起来别有一番味道。
家里女神爱喝芒果味的西米露、酸奶,在外面买的总感觉用料不实在,糖分太大。所以自己尝试了一个很不错的配方,推荐给大家。
原料准备:
芒果(2个)酸奶(1袋)柠檬(1片)冰块(可选)
酸奶我选了0蔗糖的发酵乳,芒果选择普通的黄芒,口感酸甜。酸奶直接导入杯底,芒果去皮切块,放入榨汁机榨汁,芒果出汁不高,略微粘稠,所以最后配一点点其他水果,或者加点纯净水。
榨汁机设计了一键拨动式开关,操作简单,向上推能反转,应对芒果/猕猴桃之类的水果,能最大程度减少果肉推进不动,更高效的榨出果汁。
榨出汁直接导入装好酸奶的杯子即可,喜欢颜值高的朋友可以直接用勺子搅拌后饮用,也可以自己冷藏一下再喝。
最终成品如下,是不是感觉丝毫不逊色于外面售卖的产品?
苹果也是出汁量超大的水果之一,比起其他水果,苹果更加百搭,和猕猴桃搭配,口感百变,创意更多。想要口感更软甜一些的朋友,可以尝试这款气泡果汁。
原料准备:
苹果(1个)猕猴桃(2个)柠檬(1片)冰块(可选)
猕猴桃去皮,苹果切小块(削不削皮均可),如果喜欢口感带有猕猴桃籽的,可以直接将猕猴桃放入杯子,挤压成泥,单独将苹果榨汁,如果不喜欢有残渣,就一起榨汁。
猕猴桃榨汁会有很多纤维,所以速度相对较慢,建议先榨猕猴桃,然后榨苹果,可以一定程度加快出汁。下图为榨汁机出渣口可以看到,果渣都被榨得很干,果汁几乎无浪费!。
猕猴桃的细碎纤维很容易粘在榨汁机、破壁机之类的机器内部,而摩飞这款原汁机因各个部件都是独立可拆卸设计,因此很容易清洗,各个部件逐一卸下,用水龙头清理即可轻松去除,不用担心会滋生细菌。
底部橡胶塞拔除后能轻松清理出渣口,完全不留卫生死角,用水龙头冲洗就能完美彻底清洁,懒人使用无忧!
因为个人更喜欢清爽一些的,所以直接就是完全0️⃣渣的原汁啦,十分利口,喝起来不甜腻、不粗糙,健康又美味。
最后补一下原汁机的开箱,称心如意的小包装,体积不大,能量不小,设计简约耐看。
套装版包含了原汁机与一个气泡杯,体积和重量仅为传统原汁机1/4,更加方便携带,外出。内壁塑料均采用食品级PCTG,不含双酚A,更加健康安全。
前面也讲过啦,原汁机整机各个部件都是可以独立拆解的,最大程度保障清洁无死角,不易积累细菌,不像很多破壁机一样存在清理不到的夹缝。
气泡杯十分小巧,可以说是随带随走。一个普通城市通勤包,轻松收纳,携带便利让它有更多可能,参加朋友聚会、外出旅行,随时都能带上使用。
机身开关采用了拨动式操控,向下开启,向上反转,榨汁的时候如果遇到出汁不畅的时候反转一下,更快速、高效榨汁。
出汁防漏盖,7°倾斜,流畅出汁,减少残留,出汁迅速。防漏盖设计让你移走杯子倒果汁的时候也不会洒一地果汁,人性化十足。
方形出渣口,向外突出的弧形口,方便接渣,同时也利于堵塞时候用工具进行清理。
气泡杯300ml容量,相当于一个小型水杯了,榨好的果汁轻松外带,首次使用气弹前需要阅读上方的标签,这个盖子是双层的,分别控制加气和被子开合。
加入气弹后,轻轻一拧,即可自动完成加气,等待30秒以上,一杯气泡苏打水就做好啦。气泡弹式的设计方式,一次一颗不浪费,不像市面上其他的气瓶气泡机,体积比摩飞迷你气泡机大,且气瓶开启即泄气,很容易造成浪费。这种单颗气泡弹的形式,充入的气体特别新鲜,便携性极佳,随时随地都能使用。
气泡原汁机的整体参数如下,额定功率90W,很节能,工作原理是原汁压榨,所以转速较低,净重2.6KG,五斤多一点的重量,携带外出更加便利。
总体来说,摩飞这款产品体积小巧、出汁率高、清洗方便,基础功能相对于之前的产品有较大的提升,此外还创新地加入了独特的气泡功能,相当于用一台机器的钱购买了原汁机+气泡机,性价比更高,尤其适合健身爱好者或者爱喝鲜果汁的朋友。
它的优势如下:
1,慢速压榨,保存水果原本营养
2,高效好用,出汁率90%以上
3,方便拆洗,不留清洁死角
4,独立迷你气泡机,可做便携果汁杯,轻便小巧,可随时制作气泡饮料。
不足嘛也有一丢丢。
1,气泡杯容量小,只有300ml
2,配色较少
3,赠送的气弹太少
炎炎夏日即将来临,各类水果纷纷上市,西瓜、芒果、哈密瓜……一大堆好吃好喝的水果即将来临!
快来GET一款好用的原汁机一起DIY冰爽好喝的气泡果汁饮料吧,干杯~