遇到这饭别错过，补钙又健齿满口香甜很解馋
l暮色影子
2021-06-23 10:46
遇到这饭别错过，补钙又健齿满口香甜很解馋
东北最近天气特别的好，不热天天下雨，每年都没有今年的雨水这样多，南方的同事都说好像她们家乡的梅雨季了。下雨好凉快，节约很多能源，空调不用开了。所以很喜欢这样的气候，在厨房做饭都不会感到热了。
好天气就利于起来吧，做蒸的食物最好了。蒸菜蒸饭蒸馒头，今个换个样蒸2锅糯米年糕吃，不管啥季节想吃就做，年糕一般都是冬季的食物了。现在吃也很好呀，孩子们喜欢吃加点果酱的，我喜欢吃加糖的，这些吃法都很解馋。剩下的还可以当早餐用油煎着吃又香又酥脆。
常吃糯米有益处的，糯米是一种营养价值很高的谷物，现代科学研究表明，糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。含钙高，有很好的补骨健齿的作用。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻，健脾养胃，止虚汗之功效。
夏天，遇到这饭别错过，营养极高补钙又健齿，满口香甜解馋又好吃
食谱；糯米草莓酱蒸糕 食材；糯米粉2杯，草莓酱适量。
制作；用冷水和面揉成面团，如果用热水和面会粘手。
边加水边注意，不要加过多的水量，糯米粉含水量比较小。
把面团松弛一会糯米粉吸水更充分，锅内铺上干玉米叶子，这样不会粘连，如果用屉布会很难清洗。
然后把松弛好的面团，放入蒸锅内设定蒸25分钟即可。
大火蒸25分钟的时间到了，现在已经可以出锅了。
按照个人的口味蘸糖或者果酱都可以了，自己做得实惠又干净。
贴士；
面不要和得太软，冷水和面。
米粒较大且饱满，颗粒均匀，颜色白皙，有米香，无杂质者佳。如果碎粒很多，颜色发暗，混有杂质，没有糯米特有的清香味，则表明糯米存放的时间过久，不宜选购。
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