电饼铛做鸡蛋抱饺，方便又简单，好吃得不得了
l暮色影子
2021-07-01 11:50
电饼铛做鸡蛋抱饺，方便又简单好吃得不得了
最近爱上吃面食。一日三餐离不开了，其实吃面食比米饭的花样要多些了，米饭做起来简单很多放锅就煮了，所以味道也是单一的了。面食就不一样了，可以加馅料甜味咸味等等更多的丰富的做法，付出的时间多就会吃得不同。
这几天家人的生日连起来了，忙得不亦乐乎，连着做2个蛋糕已经吃腻歪了。这次小姑子过生日，她血糖高不能吃甜的，暮色来做个新式的，新口感的“蛋糕”吧。做法超级简单，而且味道好吃得不得了！颜值高低脂低热真的很超美！小姑子特别开心吃“蛋糕”，晒到朋友圈得到好友们的赞开心极了。
馅料用鸡蛋胡萝卜清淡可口低脂不油腻，少油又好吃，老人孩子皆宜。胡萝卜这食材到处都有，价格便宜又好吃。简单低脂低热又清爽，要懂得做给家人吃。
营养丰富的胡萝卜素，可以在体内转化成维生素A，能够促进眼内感光色素的生成，缓解眼睛疲劳与眼睛干涩，起到预防夜盲症及加强眼睛辨色能力的作用，维生素A可以促进骨骼的正常生长发育，能够促进婴幼儿的生长。而且，胡萝卜素还可以帮助造血等等。
夏天，婆婆常做这饭，维生素A含量高，降糖补钙解疲劳，要懂得吃
食谱：玫瑰抱蛋蒸饺。食材；面粉3杯，紫薯粉30克，胡萝卜1个，鸡蛋5个，植物油适量，虾皮1把。
制作；紫薯粉和面粉混合在一起用清水和面，面团需要松弛20分钟左右，期间要揉面2次。
面粉1，5杯用清水和面，松弛20分钟左右，松弛的期间要多次揉面，这样面筋释放得更好。
5个鸡蛋全部打散，留出一半。剩余的用植物油炒鸡蛋，加1把虾皮。
胡萝卜削皮，然后切碎和炒好的鸡蛋混合，加植物油，不需要加盐，虾皮是咸的。
松弛好的紫薯面团，分成小面团，擀成面皮，做玫瑰花饺子，2个面皮如图，加适量的馅料
还是看图片，饺子皮折叠一下，不用按压。
直接把它卷起来就行了，可以看见里边的馅料。
再来做树叶饺子，如同图片一样先折叠一下，再捏起来。
饺子包好了，共计需要12个这样的饺子，也可以自行添加。
做好的饺子全部摆放在加植物油的电饼铛锅内，把锅盖上准备煎饺子。
把剩余的打散的鸡蛋液备好，饺子煎熟了再撒蛋液。
盖锅煎5分钟左右饺子就熟了，馅料鸡蛋是熟的，胡萝卜生的也能够吃，所以只要面皮熟了即可，撒上鸡蛋液，用电锅的余温们2分钟鸡蛋液就熟了。
端上桌子再撒上1把黑芝麻，美美地享用把，家人很惊艳这么美还吃吗！
贴士；做抱蛋饺子最好用的馅料好熟，这样煎饺子的时间短，底部不会糊。
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