前言

首先先要感谢新浪众测，给了我这次现代IH低糖电饭煲的试用机会，这是我第一次拿到新浪众测的试用，欣喜不已，同时也会努力做出一份详尽的试用报告，才不负新浪的信任。相信这只是我与新浪众测结缘的开始，是我的第一份试用报告，但绝不是最后一次！

讲真，我对低糖电饭煲非常感兴趣，作为一名医务人员并从事着糖尿病足伤口护理的专业，每天面对这样的病痛，我深知长期血糖控制不佳才是这众多并发症的罪魁祸首，所以当“低糖饭”这个词出现在我眼前时我为之一振，如果通过合理的饮食能让糖尿病人血糖平稳，那将会大大减轻他们的痛苦，即使是没有糖尿病的正常人我们也是提倡低盐低脂低糖的健康饮食，使人们摆脱长期亚健康，让身体达到最佳状态。并且这种饭我在小时候是听家里的老人说过的，他们叫做“捞饭”，似乎也是这种原理，长辈们说这样做的饭口感好也好吃。可能他们不知道这样做饭能低糖更健康，可是他们知道这样做饭好吃，所以说，这种饭在早年间就已经存在。

随着社会的进步，生活水平的提高，人们饮食越发多样化，但同时也出现了很多问题，食品安全的问题，人们膳食宝塔倾斜的问题，饮食结构逐渐发生变化，高糖，高热量，高脂肪食品摄入过多，使人们的身体健康出现很多问题，大数据表明，国内糖尿病患者数量呈逐年上升的趋势发展，这些都是与不健康的饮食习惯和不健康的生活方式存在着密切关系的，糖尿病是一组由多病因引起的以慢性高血糖为特征的终身性代谢性疾病。长期血糖增高，大血管、微血管受损并危及心、脑、肾、周围神经、眼睛、足等，据世界卫生组织统计，糖尿病并发症高达100多种，是目前已知并发症最多的一种疾病。

糖尿病死亡者有一半以上是心脑血管所致，10%是肾病变所致。因糖尿病截肢的患者是非糖尿病的10～20倍。临床数据显示，糖尿病发病后10年左右，将有30%～40%的患者至少会发生一种并发症，且并发症一旦产生，药物治疗很难逆转，也就是说糖尿病本身并不可怕，而由于糖尿病患者由于长期血糖控制不佳而引发的一系列并发症才是真正让人触目惊心的，因此强调尽早预防糖尿病并发症的重要性。也就是控制血糖的重要性。

希望人们警醒，健康饮食，控制糖的摄入对人体的重要性。

以上是我对糖尿病以及低糖饮食重要性的一点浅薄的认识，以下是我对现代IH降糖电饭煲的使用感受。

外观及结构

产品名称：韩国现代IH降糖电饭煲

容量：4L

额定电压：220V

额定功率：1200W

颜色：黑金

尺寸：280*340*290mm

型号：QC-FB4095

先从拆箱开始说起吧，收到快递，最外层是一个大的牛皮纸箱子，拆掉最外层纸箱，就出现了带着红色蝴蝶结的IH降糖电饭煲的手提式包装箱，外观简单大方，这个设计很贴心，非常适合作为礼物送人，降糖电饭煲不论送长辈送朋友都是送去一份健康，寓意好。打开包装箱最上面是使用说明书以及食谱书等几本纸质材料，用防水的塑封袋子包装严实。再下面就是电饭煲主机了，四周用泡沫保护，包装严密到位。

拆去外包装，取出电饭煲，以上就是全部阵容啦，包括说明书，食谱，电饭煲主机，电源线，饭勺，汤勺，量杯，不锈钢内胆甑子，不锈钢甑格网。

接下来具体说说这台电饭煲的主机吧，主体颜色为黑色和金色，颜色搭配简洁大方，给人一种雍容华贵的感觉，没有多余的装饰，只是在顶部有个简单的英文名称：HYUNDAI，以及一个泄气阀，这是我喜欢的，不喜欢花里胡哨，上盖是由正面的开盖按钮控制的，轻轻一按上盖就会自动弹开，很方便，最下面是米汤盒，轻轻一拉就出来了，倒米汤也很方便。

来看看IH降糖电饭煲的结构示意图吧，一目了然，没有多余的和复杂难操作的零件，就我对市面上的降糖电饭煲的了解，现代IH降糖电饭煲算是很小巧的，没有给我臃肿的感觉，因为降糖电饭煲的构造相对普通电饭煲复杂一些，所以市面上的同类产品大多体积比较大，又重又占地方，这款降糖电饭煲在这方面做得很好，轻便小巧，体积不大容量却不小。一次能出7碗米饭，满足一家5口人的需求。

值得一提的是IH降糖电饭煲各个小零件几乎都能拆卸，包括泄压蒸汽阀，内胆，甑子网格，内盖（上盖），米汤盒，都能轻松拆卸，清洗起来非常方便，干净无死角，甑子，甑子网格，米汤盒以及上盖内侧都是使用的食品级不锈钢，安全放心，内胆采用铁氟龙不粘涂层，清洗不需要洗洁精，只要清水一冲，抹布一擦即可，方便快捷，也不用担心家里老人洗不干净有洗洁精残留了。

这款电饭煲在很多细节上的设计都非常贴心，在可能有安全隐患的地方有明确的警告标识，泄气阀旁边贴有醒目的警告！清晰的写明操作方法和注意事项。在电源线插口的地方也有醒目额红字备注，提示将插头插到底，这些都是平时使用时容易操作失误的地方，尤其是家里老人年纪大了，有了这些提示用起来更安全，也能让家人更加放心。

功能及操作

连接电源以后在电饭煲顶部出现“开始”按键，这款电饭煲是全触屏设计，很是高大上，用手指轻触“开始”按键就出现超大的电子显示屏，功能菜单一下子就展现在眼前了，一目了然，非常清晰，黑色的背景衬托着的LED显示屏特别漂亮，可以清楚的看到这款电饭煲的功能和菜单，我来总结一下

功能：①预约功能   ②口感选择   ③米种选择   ④保温功能

智能菜单：①养生饭  ②热饭  ③稀饭  ④煲汤   ⑤婴儿粥  ⑥蒸煮  ⑦慢炖  ⑧酸奶

上图是现代IH降糖电饭煲开机后再主机正上方的电子显示屏，我用粉色桃心标注出的6个按键是我们操作时候的手触按键，也就是说这6个按键是触屏的操作键，而在电子显示屏中间的时间显示以及智能菜单不是触屏操作的部分。

PS：如果这里是全屏可触控式的设计，想选择哪个功能直接按，操作起来就更便捷了。

例如：我想熬粥，连续轻触“功能选择”，在电子显示屏中间的智能菜单会亮起来，当跳转到“稀饭”时（也就是“稀饭”键亮起来时），轻触“开始”就进入熬粥的模式了，同时倒计时的时间会显示出来，距离熬粥结束还有多少分钟会显示出来，上图为选择“稀饭”需要的时间，为1小时。

实际操作起来并不复杂，很容易上手，我放在家里让父亲自己做饭试试看，他也认为好操作，自己用完全没问题。

工作原理

大米中的主要碳水化合物为淀粉，其中支链淀粉难溶于水，所以米汤中含量多，现代IH降糖电饭煲利用这一特性，过滤掉米汤，再用蒸汽蒸熟米饭，使米饭中的糖含量降低，并且蓬松口感好

具体步骤如下：

一、煮：智能加热沸腾，使大米中的淀粉充分溶解到米汤中（溶出淀粉）。

二、沥：通过内胆底部的过滤网将米汤分离开，降低米饭的淀粉含量（分离米汤）。

三、蒸：利用蒸汽加热，自下而上，使每一粒米充分受热，米饭蓬松有口感（蒸汽蒸熟）。

所以现代IH降糖电饭煲与普通电饭煲的区别就是通过米汤分离的方法，减少了米饭中淀粉的含量，从而达到降糖的目的。

适用人群

纸质说明

电饭煲附带4本纸质说明材料，分别是使用说明书，温馨提示，快速操作指南和专用食谱，售后电话和二维码在温馨提示最醒目的一页，到位的售后服务让消费者买的安心。

其中的快速操作指南特别实用，前后两页，采用图文并茂的形式，用最简单容易理解的方法说明了电饭煲的构造和使用方法，在使用中的主要问题也都做了总结，只需要花5分钟时间看一下快速操作指南就能轻松上手操作使用。

另一个我认为特别有用的就是专用食谱，目录清晰，电饭煲能做的各类食谱都有列举，食材用量和烹饪方法也都写的特别清楚，很实用。

实际操作

我下面通过几个菜谱的实际操作来具体说明一下自己的感受。

菜谱名：低糖饭

用料：大米300克，清水适量。

烹饪方法：

1、将大米淘洗干净后倒入甑子中。

2、接着倒入清水，没过大米1厘米的位置即可。

3、连接电饭煲电源，轻触“开始”出现电子显示屏，连续轻触“功能选择”跳转至“养生饭”时出现“米种”“口感”，根据个人口味轻触“口感”和“米种”进行选择即可。

PS：我选择的是米种“北方米”，口感“适中”。

4、全部设置好轻触“开始”，电饭煲自动进入工作状态，时间为20分钟。

5、蒸饭完成，自动进入保温功能，拉出米汤盒把米汤倒掉即可。

使用感受：蒸出的米饭蓬松口感好，大米粒粒分明，口感选择功能非常实用，自动调节口感，再也不用担心饭蒸软了还是蒸硬了的问题了，米汤盒轻松拆卸，到米汤方便快捷，泄气阀自动泄气，蒸好饭直接开盖无需等待，既安全又省事。电子显示屏的菜单不是可触控操作，如果全屏可触就更加便捷了。

菜谱名：紫薯燕麦粥

用料：大米200克，燕麦粒100克，紫薯1个，清水适量。

烹饪方法：

1、准备大米，钢切燕麦粒，紫薯洗净去皮切成小块。

2、将大米，燕麦粒，紫薯块洗净倒入现代IH降糖电饭煲内胆（煮粥不用放甑子网格）。

3、向锅内加入适量清水没过食材3-4厘米（水量依据个人喜好增减）。

4、电饭煲连接电源，出现“开始”，轻触“开始”键电子显示屏出现菜单，连续轻触“功能选择”键，当跳转到“稀饭”功能时，轻触“开始”。电子显示屏出现“倒计时1:00”的提示就可以啦，这一小时就可以想干嘛干嘛去啦！

5、时间到，电饭煲自动进入保温功能。

PS：进入稀饭功能刚8分钟的时候家里突然停电了，是电闸坏了，折腾了一通，心想我的粥可完蛋了，没想到又通电的时候就继续煮粥了，显示倒计时52:00，原来现代IH降糖电饭煲有自动记忆功能，哈哈，停个电还发现了一项技能，不错不错。

使用感受：我使用的大米和钢切燕麦粒都没有提前浸泡就直接下锅了，做出来的粥依旧特别的软糯，一点都不硬，口感非常棒。而且这款电饭煲在制作完成后不需要手动泄气，泄气阀是自动调节压力，自动泄气的，煮好粥上盖直接就能打开，不需要等待泄气，比普通电饭煲节省一步。但是整个过程历时1小时，比普通电饭煲熬粥的用时稍长一些。粥煮好后自动进入保温功能，方便贴心，中途断电，只要来电了就能自动继续操作，安全智能。

菜谱名：手撕牛肉

用料：牛腱子肉500克，姜2片，干辣椒1个，香叶1片，葱4段，桂皮1块，八角2个，花椒20粒，老抽5勺，味极鲜5勺，盐2茶匙。

烹饪方法：

1、准备牛腱子肉一整块，准备各种调料。

2、将牛腱子肉和各种调料倒入电饭煲内胆。

3、加入稍多清水，稍没过牛肉。

4、连接电饭煲电源，轻触“开始”键。

5、连续轻触“功能选择”键，当跳转到“慢炖”功能时，轻触“开始”。

6、电子显示屏出现“倒计时6:00”及“慢炖”即可。

7、时间到，将牛肉及汤汁取出晾凉，放入冰箱冷藏浸泡一夜，这样能更入味儿。

8、第二天吃的时候取出撕成块即可。

使用感受：操作方便，肉质软烂入味儿，清洗方便，中途搬动电饭煲直接断电，再次连接电源自动继续烹饪，这个自动记忆的功能我简直太喜欢了，但是烹饪时间较长（本来打算晚饭吃，结果改成第二天吃了）虽然长时间工作，但搬动电饭煲时锅身完全不烫手，非常安全，6个小时的慢炖结束后，拆下泄气阀，竟然是干干净净的，在泄气过程中食材不会通过泄气阀出来而堵塞泄气阀，这一点也比普通电压力煲强太多了。

菜谱名：蒸鸡翅

用料：鸡翅中8个，味极鲜1大勺，耗油1大勺，老抽1大勺，盐2茶匙。

烹饪方法：

1、将鸡翅洗净，正反面分别用刀划两下。

2，加入味极鲜酱油，耗油，老抽和盐抓匀。

3，加盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制一夜（着急的话可以腌制半小时到1小时）。

4、电饭煲加水，水位低于甑子网格。

5、将腌制好的鸡翅摆在甑子网格上。

6、连接电源，轻触“开始”，连续轻触“功能选择”键，跳转至“蒸煮”，轻触“开始”即可。

7、电子显示屏显示“蒸煮”“倒计时0:15”。

8、烹饪完成，摆入盘中，撒白芝麻装饰即可。

使用感受：现代IH降糖电饭煲的蒸煮功能比用蒸锅省时，并且因为有压力的作用，蒸出的鸡翅特别软烂，轻松脱骨，并且非常入味儿，操作完成内胆的水上漂着一层油花，这样做出的鸡翅不但没放油，而且还把鸡翅中的油蒸出来了，吃着就更健康，还能控糖，强烈推荐。

最后再来总结一下现代IH降糖电饭煲的优缺点吧！

优点：

1、高颜值，简单大方，体积小巧但容量很大。

2、功能全面，蒸煮炖等都能胜任，一锅多用。

3、各个零件轻松拆卸，便于清洗。

4、超大电子显示屏、触控式操作，简单便捷，容易上手，老人也能轻松使用。

5、内胆及甑子等选用食品级不锈钢材质（铁氟龙涂层），安全放心。

6、通过降低大米中淀粉含量降糖，营养不流失，科学合理。

7、中途断电可自动记忆，通电后自动继续烹饪，安全智能。

8、蒸饭可选口感，米种，满足全家不同需求。

9、机身隔热效果好，长时间工作后也不会烫手，安全贴心。

10、操作完成后自动进入保温功能，随时都能吃热的。

缺点：

1、烹饪时间相对较长，需要提前准备。

2、没有达到全屏触控。

后记

我家公公是家族遗传的2型糖尿病患者，患病时间已经有15年了，这次申请的试用主要也是送给他来使用，在我的再三要求下，公公在一天三餐都使用现代IH降糖电饭煲做主食的情况下进行了血糖检测，结果相对自己的日常血糖值较低（这一天公公的用药，主食量及生活习惯均未改变），公公本人感觉非常满意，也将这个产品介绍给了身边的病友。虽然不能由此断言电饭煲的降糖效果，但也给大家一个参考。