夏天的懒人餐，饭菜合一排骨焖饭，软糯香甜！
sourcehe
2018-07-17 13:52
周末，男朋友说要请我和闺蜜吃饭，我很开心。问闺蜜，刚好她有空，于是我们约好一起去吃午饭。不知道什么原因，我和闺蜜约好同时出发，而我却比闺蜜早到男友住处。
男朋友刚好买菜回来顺便接上我，他说要做排骨焖饭，是我最喜欢吃一种焖饭。心里窃喜，我喜欢吃的他都知道。出于无聊，就用手机记录他做排骨焖饭的步骤（排骨焖饭的具体做法往下看）。
他一边做饭，一边聊天，排骨焖饭的食材全部放到电饭锅。这个时候，闺蜜打电话过来，说她到了，于是我下楼去接她。接闺蜜回来之后我就一直在客厅陪闺蜜看电视和聊天，男朋友就在厨房忙乎。
吃饭的时候，只见男友端了一锅饭，没有任何的炒菜，很尴尬。平时在家吃排骨焖饭都有一二个炒菜，生气正准备出门去吃饭，闺蜜却端起碗来，大口大口的吃，一边吃一边夸他饭做的好吃，还连吃两碗。你们说，这样的闺蜜是给我解围还是真的排骨焖饭好吃？不管怎样，排骨焖饭是我喜欢吃，男朋友做的饭确实很香，接下来就来分享排骨做的吧
【排骨焖饭】
食材：大米、排骨、豆豉、辣椒、生姜、大蒜、香葱、油、盐、生抽
1.购买回来的排骨，洗净，沥干水；大米洗净、浸泡10分钟；辣椒、大蒜、香葱分别洗净、切好；豆豉洗净沥干水。
2.热锅，倒油，放入排骨、生姜、大葱煸炒熟，然后放入辣椒、豆豉、生抽炒出香辣味。
3.加入3碗沸水，大火煮沸，然后改为中小火焖15-20分钟。这个时候的汤汁和排骨都很入味，汁有咸香味，排骨的颜色也变得非常漂亮。
4.浸泡好的大米捞出，倒入电饭锅里。
5.接着把焖好的排骨和汤汁一起倒入电饭锅，如果水不够可以加点水，如果汤汁太多，就不要全部倒入。要比平时煮饭少一点，这样煲出来的饭会更加好吃。
6.按煮饭键的功能，饭熟了，自动提示，打开盖子，放香葱拌均即可吃。
【温馨小贴士】
1.排骨要煸炒香之后加入调料炒出香味，然后加沸水焖。
2.煮排骨饭的水要比平时稍微少一点。
3.不吃了的可以不放辣椒。
这样的排骨焖饭，学会了吗？男朋友请吃饭，你会带上闺蜜吗？这样的闺蜜是正在帮我解围，还是有别的意思？欢迎大家留言，分享你的观点。
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