黑芝麻海苔饼，没放一粒糖，咸香酥脆，更健康
sourcehe
2018-07-23 14:49
放暑假了，孩子的零食自己动手做，健康又好吃，还很实惠。为了给孩子少吃糖，特意做了这款咸味饼干，黑芝麻海苔饼干。口感松软，入口即化，芝麻和海苔的咸味香。非常好吃，不仅小朋友喜欢吃，连大人都爱吃。
黑芝麻海苔饼干所用的食材很简单就是面粉、黄油、鸡蛋、海苔、黑芝麻等。常吃黑芝麻可以不增加体内黑色素，有利于头发生长，特别是现在电子产品多，防辐射掉发多，多吃些黑芝麻好。海苔含有丰富的维生素，不仅给饼干增加香味，还增加营养。
做黑芝麻海苔饼干的面粉要用低筋粉，最近喜欢用金龙鱼糕点用小麦粉来做饼干。这种低筋粉的特点，是做出来的饼干很松软，酥香，颜色好，零失败。喜欢吃咸味的饼干的别错过，来看看这款饼干的具体做法吧。
【黑芝麻海苔饼干】
食材（约25块饼干）：金龙鱼糕点用小麦粉100克、鸡蛋25克、黄油50克、海苔2片、黑芝麻20克、泡打粉1克、盐2克、
1.准备工作，把黑芝麻炒熟，海苔用食用剪刀剪碎。
2.金龙鱼糕点用小麦粉加泡打粉混合拌均，过筛二篇，这样做出来的饼干均匀细滑。
3.黄油室温软化，加入盐用打蛋器打发，然后分3三次加入蛋液并打发，每次都要搅打到鸡蛋液和黄油完全融合，才能加下一次的蛋液。
4.将过筛的面粉、泡打粉，倒入打发好的黄油里，用刮刀稍微拌均。
5.然后加入炒熟的黑芝麻、剪碎的海苔，完全混合，揉成面团。
6.揉好的面团，用手整成长方体，也可以用蔓越莓饼干模具，做成形状。用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏1小时。
7.冷藏好的面团变硬，取出，切片。这个量，可以切25块。
8.烤盘垫上硅油纸，均匀把饼干胚放入烤盘。
9.烤箱预热，180度，中层、上下火、16分钟。烤好后取出，放凉即可食用，非常香，喜欢吃咸味饼干的不要错过。
【温馨小贴士】
1.选择金龙鱼糕点用小麦粉，口感松软、香味酥香。
2.海苔选择原味海苔，不会覆盖芝麻味。
3.每个烤箱不同，烤温和时间略有差异。
这款咸味饼干喜欢吗？虽然卖相不怎么好看，但是比甜味饼干更好吃，也更加健康。欢迎你留言，说说你喜欢吃什么饼干，我下次按你的要求教你做。
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