这种瓜美白祛斑,鲜甜美味,百吃不厌

寻找桃花岛69523 寻找桃花岛69523 2018-12-07 13:19

有一种瓜,特别适合女人吃,其中富含的维生素B和C能防止皮肤老化,美白祛斑,而且能缓解气滞血瘀引起的胸胁胀痛,对月经不调和身体疲乏也有一定好处。它的价钱不贵,在菜市场里很容易买到,你能猜出这是什么蔬菜吗?

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恐怕聪明的朋友已经猜到了,它就是丝瓜。丝瓜的吃法有很多,可以炒,可以做汤,可以蒸,都很好吃。而我最喜欢的丝瓜做法就是炒虾球,虾肉鲜美,丝瓜滑嫩,汤汁拌饭,一点儿也不浪费,清爽又好吃。下面一起来看看做法吧。

用料:丝瓜1个,对虾几只,植物油2勺,盐1勺,生抽少许,料酒少许,鸡粉、白胡椒粉各少许,葱花儿少许。

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做法:1.将对虾冲洗干净,去头剥壳,开背去沙线,开背的刀口尽量切深些,这样炒熟时虾球团的形状比较好。

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2.将虾肉用少许料酒、鸡粉和白胡椒粉抓匀,腌制片刻。把丝瓜洗净,切成厚片。我用的丝瓜很嫩,所以就没有刮皮。丝瓜皮有清热解毒的功效,吃起来口感甜脆的,但是如果是老丝瓜,皮比较难嚼就要刮去。热锅热油,爆香少许葱花儿。

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3.倒入虾肉,沿锅边点少许生抽,炒到虾球蜷起,但是虾肉还是半透明的状态,这时虾是半熟的,加入丝瓜片。

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4.加入盐,把丝瓜炒软炒熟。中途我加了一点水,因为想用汤汁拌饭吃,也可以不加。

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5.炒匀盛出了就可以了。

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