热天，吃冷面有讲究，这么做酸甜解暑又解乏
l暮色影子
2022-06-27 14:26
三伏将至，吃冷面有讲究，不差钱的，这么做面，酸甜解暑又解乏
时间过得好快，马上就要入伏了。因为最近几天连续下暴雨，凉快了许多。前几天热得都没有食欲了。不知道吃什么了。连续的高温精神也萎靡不振了，下午就昏昏欲睡。分享一款解暑又清凉的提神的食物。
夏季多吃些酸味的食物，有助消暑清热。记得小时候，没有钱买饮料，消暑就用醋和白糖加冷开水，喝得很爽！曾经有人喝醋降血压，醋含有丰富的有机酸，有效地促进糖类代谢，分解体内的疲劳物质，消除人的倦怠感和乏力。吃面时，加点醋有助消化的，可以维持体内的酸碱平衡，可以消食化积。
正宗的朝鲜小饭店一碗冷面15元钱，现在打折到10元，比较超值。疫情刚刚稳定，各个地方还没有复工，不然要排队才能吃到冷面，能够解暑又开胃。
冷面的灵魂就是用醋和糖，酸甜可口。而且醋能扩张血管，抑制和降低人体衰老，因此其可以降低血压，防止心脑血管疾病的产生。同时也可以降低尿酸的含量，预防糖尿病，减少老年斑的产生美容降脂。
建议新手小白做冷面。比煮面条还简单，不需各种炸酱，搭配一下汤汁就OK，超级简单快手。一般都是喜欢酸甜口味，还有些淡淡的辣味的汤汁，属于另类的冷面了。自己干净实惠蔬菜处理得好，配料可随自己的口味搭配。
这次我用易拉罐搭配蔬菜，我家的大人们都喜欢吃。分享给大家，新味道和老味道的冷面，的确不一样，加饮料的口感倍儿清爽。味道也超级的赞，夏日很清爽的冷面，下次试下可乐的味道。
三伏将至，吃冷面有讲究，不差钱的，这么做面，酸甜解暑又解乏
食谱；果味冷面
食材；冷面150克，鸡蛋适量，易拉罐1个，有机醋1勺，白糖2勺，蔬菜适量，芝麻适量。
步骤；冷面本身是熟的面条烘干了，所以不用煮得太久，用冷水泡十分钟左右就行了。
冷水浸泡15分钟左右就这么软了。烧开水下锅煮面，煮开锅即可，冷面是熟的，不硬就可以吃。
用冷开水泡冷一下，这样口感Q，面之间不会粘连。
白糖二勺，再加一勺醋和适合的芝麻，也可以按照个人的口味调整。
夏季吃清凉爽口的最好了，从冰箱里拿出来1罐蜜橙味的健力宝，直接倒进调制的酸汤里边温度低，吃着爽口解暑降温。
料汁已经调好了，把冷面捞出来，放在碗里加点蔬菜和煮鸡蛋就等着吃吧。
将调的汁倒在冷面上，蔬菜柿子切片，煮蛋都放进碗里就OK。新味道的冷面试下不，酸爽可口极了！
贴士；冷面控制煮的时间，冷面加煮蛋或者煎蛋都可以的。用西红柿或者黄瓜片点缀下，也可按照个人喜好。
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