三伏前后，中老年人记得常喝这粥，精气神足
大海微澜微博
2022-07-04 11:06
三伏前后，中老年人记得常喝这粥，每天一碗，精气神足身体好
三伏天即将来临，天气越来越热，没有什么比喝点冷饮吃点冰镇水果更舒服了。夏季炎热，偶尔适当喝一些冷饮是没有太大关系的，但是，如果是为了一时舒服，追求爽快，特别是中老年人，过多的寒凉之物会给肾脏增加负担，带来身体不适。所以，即使是夏天，我们平时也要注意保护肾气，养肾固气，别太疲劳，熬夜、不规律的饮食都有损肾气，更不能过多地吃生冷饮料和水果。三伏前后，中老年人要懂得喝这道黑粥，每天一碗，精气神足身体好，伴您轻松度过三伏。
这道黑粥是用五常黑米搭配黑豆、黑芝麻制作而成的，就是人常说的三黑粥，简单好做，物美价廉，好吃营养又美味。俗话说“肾气足，百病除”。肾乃先天之本，无论男人还是女人，一旦肾虚就意味着衰老加速、疾病增多，健康自然就会受到影响。因此一个肾气十足的肾脏是健康长寿最基本的条件。所以，天气再热也要少吃冷饮，常喝这碗三黑粥，不但增强体质，提高免疫力，还具有润肤美容，补脑益智，补肾养胃，乌发养血的作用。
今天给大家分享的是一道原汁原味的三黑粥，喜欢甜口味的朋友们，还可以加点红糖，不过，中老年人饮食，不建议多吃糖。我们都知道，黑色入肾，这道三黑粥里边的黑米含有丰富的微量元素和氨基酸，是一种滋补米，具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，抗衰老，滋阴补肾，补充人体需要的蛋白质，锰、锌等多种矿物质。
而黑豆具补肝肾，活血明目，解毒利水，乌须黑发的作用。黑芝麻则是滋阴润燥含钙极高的好食材，它的补钙功效比牛奶豆浆都高，还有补肾补血，补养肝肾，健脑润肺，防衰老的作用。
接下来就一起看看具体做法吧！
【三黑粥】所需食材：黑米150克；黑豆70克；黑芝麻适量。
做法及步骤：
准备食材，黑米选用的是五常黑米，是非糯性稻米，颗粒饱满，颜色油亮。可以提前把黑米和黑豆淘洗干净，浸泡一个晚上，更容易煮熟，黑芝麻清洗有点麻烦，可将其放入纱布中过水冲洗，否则容易顺水溜走了。我通常是一次多淘洗点，晾晒干，随时备用，省得麻烦。
这是浸泡好的黑米和黑豆，不浸泡的话最好选用压力锅来煮，时间短熟得快。
电煮锅，加入适量的水，下入黑豆，接通电源，选择大火煮开。
然后加入黑米，转小火煮一小时左右，注意经常打开锅盖搅拌一下，避免爆锅或者糊锅底。
黑米和黑豆煮得差不多的时候，再加入黑芝麻，继续小火煮，再煮15分钟左右，喜欢甜口味的同时还可以加入适量的红糖。
煮好的三黑粥既可以出锅了。没加糖，原汁原味，特别解暑开胃，有兴趣的朋友可以试试，好吃营养又滋补，这碗粥在三伏天是不错的选择。
三伏前后，中老年人要懂得喝这道黑粥，每天一碗，精气神足身体好。欢迎留言，喜欢这道食谱，请关注，收藏，点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！
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