长豆角只会炒着吃？瞎钱了，试下做馅料
l暮色影子
2022-08-01 11:44
长豆角只会炒着吃？瞎钱了，试下做馅，天然蛋白质比维生素都好！
夏季天气热，这样做面食很快，而且发酵的很快节省时间了。晚上做面食，早餐要省事多了，不用起大早了，煮粥或者牛奶就可以了，可以多睡会觉。
蒸好的面食白胖白胖地看着特别可爱。其实做面食也有小窍门，比如蒸好的面食，一定不要急着掀开锅，焖几分钟，不然遇到冷空气会回缩的。
有人在网上问，为啥蒸得好好的馒头包子，开锅就回缩了，口感又硬又涩。原因很简单冷热空气的交替就会发生这样的变化。
大多数的北方人家都喜欢吃面食。面粉中含有丰富的碳水化合物，膳食纤维素，蛋白质脂类成分，以及丰富的维生素赖氨酸、精氨酸，组氨酸等微量元素。另外，面粉还含有不少的矿物质，这些都是我们需要的营养，吃面食好消化。
食谱；长豆角肉馅包子，长豆角只会炒着吃？瞎钱了，试下做馅，天然蛋白质比维生素都好！
食材；面粉3杯，酵母粉4克，肉馅适量，植物油适量，盐1勺，长豆角适量，蚝油1勺，酱油1勺鲜适量。
步骤：长豆角切碎，做馅料越碎越好吧。长豆角健脾开胃降火。有丰富的蛋白质，膳食纤维，矿物质等营养物质，提高睡眠质量。
面粉加酵母粉，用温水和面，揉成面团密封发酵1小时左右。发酵好的面团有蜂窝。
发酵好的面团，揉一下排气，然后分成大小一致的面团。
肉馅用植物油和酱油、蚝油，盐等等调料搅拌一下，然后把切好的豆角碎一起搅拌，不用加水了。
取一个面皮，这里说下面皮，要擀的中间略微厚点四边薄些，加入馅料包包子
包好的包子直接放在蒸屉里，记得铺上草叶或者屉布。每一个之间留有空隙，需要二次发酵包子1倍半大小，用的蒸模式15分钟。
包子出锅前，焖几分钟，这样包子不会回缩。
长豆角吃法很丰富，今天先分享到这里，如果你喜欢，请关注我，每天都会分享不同的吃吃喝喝。
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