东芝双动力微蒸烤一体家用微波炉测评
zjclg1
2019-07-30 10:01
我买过的微波炉至少有5台了，最早买的是日本三洋，后来又买过几台其他牌子，最后一次是2012年买的西门子嵌入式微波炉。这台“东芝双动力微蒸烤一体微波炉”，除了它拥有的微波炉功能外，它既有蒸的功能，还有烤的功能。当年我新房做橱柜时，曾想买一台蒸箱，但面对15300元的高价，只好望价兴叹。现有了这台蒸烤微波炉，可以用它做米饭、蒸包子、蒸玉米、烤鸡翅、做鲫鱼豆腐汤……，自带菜谱有几十种之多……
炉门上标注自带40种自动菜单，操作、选择一目了然。右侧控制面板，显示屏大，操作非常方便。
炉腔内部结构，两侧是搁板支点，底部、上端是微波、电热装置，炉腔底部有蒸汽发射口。
水箱从底部插入，后背有一个特别的装置，开始不知干嘛用，琢磨了半天才发现，这是为了使机器离墙保证达到安全距离的10厘米而专门设置的。
使用前，先要给【水箱】灌满纯净水，水箱有文字显示安全水位。
【微博食物加热】，操作比普通微波炉更简便，不看说明书也可轻松操作。
【做“鲫鱼豆腐汤”】材料：鲫鱼一条，豆腐约200克，开水600g，香菜一根，香葱一根，姜片适量，植物油一大勺，料酒适量，食盐适量。“鲫鱼豆腐汤”制作过程耗时22分钟，耗电0.46度。
【蒸包子】蒸架上先铺上纱布或烘焙纸，将做好的包子放在纱布或烘焙纸上，按门上菜谱选好蒸包子选项，开始前检查一下水箱是否有足够的纯净水，然后按开始键，蒸包子22分钟完成，耗电0.676度。在此前，我先试蒸了一次米饭、一次小笼包子，但没成功，蒸好后米饭和小笼包子硬邦邦的。初步查原因，小笼包子和米饭都没按要求灌满水箱，蒸米饭时，没覆盖保鲜膜（开一小孔），这可能是失败的主要原因。但这次蒸包子，按要求，完成后，延迟5分钟才开炉门，开门时，热气腾腾，但拿出来不消几分钟，包子外壳就发硬了。
【蒸嫩玉米】蒸嫩玉米非常简便，耗时10分钟，耗电0.275度，没啥难度。
【烤鸡翅】先将新鲜买的鸡翅洗净沥干水份，然后加盐、生抽、食用油、姜片、蒜片腌制30-40分钟。然后将玻璃盆放在微波炉下部，烤架放在玻璃盆上面，然后把腌制好的鸡翅放在烤架上，选择烤鸡翅，开始，快结束时会出现提示音，这时打开炉门将鸡翅用夹子翻一下面，继续开始，直至完成。耗时12分钟，耗电0.33度。这次烤的鸡翅酱油放多了，所以看上去颜色比较深，其实没焦，口感还行。注意盐和酱油要少放。
【优点】：
1、外观比图片要漂亮，工艺精湛，设计合理；
2、操作简便，特别是自带菜谱，印在炉门上，操作时不需找说明书；
3、可蒸、可烤，一炉多用，适合家庭使用，节省了购买烤箱、蒸箱的费用。
【缺点】：
体验下来，蒸包子、米饭出炉后水份干的很快，一会就发硬了，这是这款微波炉的一大缺陷。
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