上班族的懒人菜，麻辣小龙虾，3分钟出锅
sourcehe
2020-06-30 13:55
这道菜太简单了！不放一粒盐，3分钟出锅，味道鲜美，麻辣过瘾。是上班族最爱的懒人菜，它叫麻辣小龙虾。肉质饱满，麻辣鲜香，特好吃！做法简单，在办公室可以用微波炉加热，在家用回锅的方式爆炒，更香。
天气热，对于上班族的我们来说，更不想做做饭。叫外卖不放心，还特别贵。为了省钱也放心，最近我喜欢吃这种特别简单半成品菜，配料都好，回家只需加热，会做加些简单的食材，炒一炒，就可以开饭。
现在的小龙虾最肥嫩，可是自己买新鲜的小龙虾，没有半天时间，我根本弄不好。清洗太麻烦了，小龙虾还要麻辣过瘾的那种，越吃越香。花钱少，随时随地就可以吃上。我喜欢在家把辣椒、大蒜、生姜爆香之后倒入小龙虾，爆炒，这个过程，从冰箱取出到上桌只需3分钟，是不是特别方便？接下来分享这道懒人餐的做法给大家。
【麻辣小龙虾尾】食材：麻辣小龙虾尾半成品一盒，红辣椒、青辣椒、大蒜、生姜、茴香、香葱、少许油。其中不能吃太辣的可以不放辣椒。
步骤1：小龙虾尾，从冰箱取出，撕开盒子。稍微放凉，不需要解冻哈。也可以从冰箱的冷冻室提前放入冷藏室，这样可以保鲜还可以快速爆炒。
步骤2：锅烧热，倒入少许花生油、放生姜、大蒜、红辣椒，煸炒香。要用小火，旺火容易炒糊。另外辣椒，可以更加自己喜欢加，小米辣椒很辣，可以加甜辣椒，微辣还带甜味。
步骤3：转为旺火，把整盒小龙虾尾倒入锅里，爆炒煮沸。一定要加热煮沸，因为肉类冷冻之后要煮开才能吃哦。
步骤4：接着放茴香、香葱，收汁即可出锅。如果微波炉加热，就不能放生辣椒，可以放辣椒，且放入汁里搅拌均匀，加热。微波炉加热还需要把包装的盖子撕开一个小口。
【sourcehe温馨小贴士】1.关于肉类保鲜技巧：家里的新鲜肉要用保鲜盒保鲜膜分块包装，放入每次取出就是一整盒，不能重复解冻，又放入冰箱。2.晚上可以把第二天要吃的食材从冰箱的冷冻室放入冷藏室，炒菜的时候就可以直接取出不需要等待浪费时间。3.这种半成品的小龙虾尾，已经有各种调料，不要放盐哦。也可以加少许配菜香料爆炒，会更加美味。
麻辣小龙虾，你喜欢吃吗？这个虾尾很干净，肉质鲜香，做法简单，是我最近最经常吃的菜。期待你留言，分享你懒人餐。
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