秋天喝玉米汁好处多,做玉米汁加上它香浓丝滑
在广东的大商场或者大街上的小店铺,都会有卖玉米汁,有多种口味玉米汁。在餐厅饭馆,玉米汁也是很受欢迎的饮料。在便利店,早餐饮品除了豆浆牛奶还有玉米汁。玉米汁如此普遍,可以说明玉米汁是很常见和受欢迎程度。我家人也是很喜欢喝玉米汁,我隔三差五就会买玉米做玉米汁,在不同季节搭配不同的食材制作玉米汁,使得玉米汁更有营养价值。
秋天就该多喝玉米汁。到了秋天,很多人都会觉得气候干燥,皮肤干要常涂润肤霜,玉米含有丰富的维生素,玉米的维生素含量比稻米和小麦要高很多。玉米含有大量的维生素E,维生素E可以防止皮肤干燥。况且在秋天,玉米鲜嫩汁水多,秋天用玉米做成玉米汁很好喝。很多人都知道杂粮对身体有好处,可是不爱吃杂粮,可是对玉米这种杂粮却莫名其妙地喜爱,玉米含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动,用玉米做成玉米汁,老人和孩子更容易消化和吸收玉米的营养。
不过,很多人都会觉得自己做玉米汁不如买的好喝。别以为玉米汁只用玉米,那么做玉米汁加什么才香浓丝滑呢?这次介绍一个特别好的方法,不需要另外购买食材,还能解决家里的剩米饭。对了,就是用玉米和剩米饭做玉米汁。这里强调一下是剩米饭或者新鲜米饭,不是用大米,剩米饭已经煮过,加了剩米饭的玉米汁细腻丝滑,特别好喝。下面就来看看如何用剩米饭做玉米汁。
【玉米汁】
【食材】玉米 1根,剩米饭 半碗,冰糖 20克。
【做法】
第一步 挑选新鲜的玉米,玉米放久了,玉米会变老,玉米汁水会少,做玉米汁要挑选玉米粒饱满。
第二步 玉米斩成小段后,沿着玉米棒切成玉米粒。
第三步 把玉米粒洗净,1根玉米棒搭配半碗剩米饭,不需要放太多剩米饭,玉米汁太稠的话口感也不好。玉米和剩米饭的分量要看人数和破壁机的容量,如果使用迷你破壁机,建议减少分量,
第四步 把玉米粒、剩米饭和冰糖放入破壁机,我所用破壁机不需要自己清洗,水箱放在破壁机的背部,我放了1.2升水量,一半水量用来做玉米汁,另一半水量用来清洗破壁机。
第五步 按下破壁机功能键,如果有玉米汁功能键,直接按玉米汁功能键。破壁机没有玉米汁功能键,可以用豆浆或者米糊功能键。
——康妮说——
第一 玉米汁可以用破壁机,也可以用豆浆机或者料理机制作。
第二 玉米加入剩米饭做出来的玉米汁香浓顺滑,在秋天干燥放入冰糖,可以清热滋润。