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海氏780厨师机让我不做女汉子，可以扔老公
采臣的日子 2020-10-14 13:17
海氏780厨师机，家里又添新成员
玩烘焙，对于一个热爱厨房的人真的很是着魔，曾经还有半夜爬起来做面包的经历，不知道有没有小伙伴和我一样疯。
但是对于手揉面包来说，简直太痛苦了，容易失败不说还浪费心情。
做足了功课后，入手了海氏这款性价比很高的厨师机，作为颜值控的我，这款厨师机的颜值也深得我心。
打开一看满满的惊喜，瞬间爱上了这蒂芙尼蓝，放在家里也是一道美丽的风景线。
配的有打蛋笼，s型和面钩，搅拌浆，防溅加料盖儿。全不锈钢配件可根据需求调节高度，多方位无死角均匀搅拌面团，劲道有力，不锈钢更放心，商用s型构型模拟人工和面手法，面团接触面更大，和面性能提升，面团更光滑劲道。
海氏HM780厨师机。是升级新款s型和面钩材质更健康，特有的耐磨皮Pom保护套，避免磨损，有效改善黑粉问题，一体成型，没有接缝，这样更方便清洗，不容易藏污纳垢也便于安装，轻轻一转就安好。
主机的抬头和下压都在侧面按钮上控制，有缓冲不会猛抬猛下。
底座上有6个小吸盘放到桌子上挺稳的，在操作台上可以很牢固，工作的时候不会摇摇晃晃，平时放在台面上也不容易移动，这个细节非常赞。
非常贴心的带LED液晶显示屏，可以实时显示几档和设置时间。这样就不需要额计时器来定时。
对新手小白真是非常友好，不用担心打发过度。
除了常规的搅拌功能之外，还有很多附加拓展功能顶部可以接搅拌杯，研磨杯，前端可以外接绞肉，压面榨汁等拓展配件，真是一机多用。
这款厨师机是1200瓦超大功率。即使面多也毫无压力。一升淡奶油。12个全蛋,双倍吐司也可以轻松驾驭。
买厨师最大的目的就是做出好吃的面包，我们来测试一下出手套膜的时间。
先使用二档大约六七分钟，然后又用三档约8分钟就揉出了手套膜，真正的解放了双手，成品很给力，产品确实不错，丝毫不输那些国外的品牌，物美价廉，值得拥有。
海氏HM780很轻松就可以揉出手套膜。
柔软又简单的酸奶，小餐包非常好吃，基本上就是零失败。早上配一杯牛奶，健康美味的早餐就OK了。
材料高筋面粉200克。酸奶50克。全蛋液40克。牛奶150克 ，盐三克，糖40克，耐高糖酵母三克（. 我用的新鲜酵母乘以三倍）. 黄油30克
步骤
1.除了黄油以外的材料，倒入海氏厨师机中，揉至厚膜放入软化好的黄油，继续揉至能扩展的薄膜。
2.分成9个小面团，滚圆放在。18×18古早模具中。
3.现在天气热，室温发酵即可。发1.5倍大。
4.用粉筛先筛一层面粉，然后割几刀。
5.送进预热好的烤箱，170度烤20分钟。
喜欢吃面包的一定要试下哦。
配果酱配酸奶，当早餐真的是完美。
做包子，做馒头，等着面团揉起来就更轻松了，解放双手。
接下来分享一个用厨师机做的超高颜值蛋糕。
红丝绒草莓蛋糕
完美毛巾面，打发5个鸡蛋需要1分零15秒。
食材准备，5个鸡蛋，70克白糖，80克低筋面粉，一克盐，43克水，50克食用油，10克红丝绒液。几滴柠檬汁
蛋清蛋黄分离
蛋黄加红丝溶液，水，油，盐
搅拌均匀
筛入低筋面粉。
充分搅打均匀。
蛋白里加几滴柠檬汁，2档15秒 加入白砂糖转4档。
5档 1分15秒，5个蛋白轻松打出。打出大弯钩。
再回到二档10秒 ，脚出里面的大气泡，提起打蛋头，蛋白不滑落
分出1/3加入蛋黄糊。
最后全部倒入蛋白糊，搅拌均匀。
倒入垫有烘焙纸的模具中。
烤箱150度，预热5分钟 。
放入提前预热海氏c40烤箱。130度20分钟，转150度20分钟。
出炉倒扣。晾凉。
打奶油组装一下，就是一份完美下午茶了。
口感细腻，奶香浓郁。
优点
1外观很漂亮，时尚大方，很耐看。
2. 功能确实强大，功率高这机器应该很耐用，毕竟也是专业大品牌。
3. 不管是打蛋打奶油揉面团还是搅拌各种馅儿确实好用，用的很舒心，做出来效果好，提高生活品质的同时让人心情愉悦。
4.全新升级商用s型和面钩有效改善黑粉问题，高配全不锈钢一体成型配件，揉面打面搅拌更高效。
5.可以配备多种拓展配件，节省厨房空间。
缺点
没配扳手刮刀。期待厂家更贴心。
关于静音开的档位越低，声音也就越小，开的档位越高声音就大一些，不是真正的没有声音，不过这声音在接受范围内。
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