冬季进补多吃点它，男女都要多吃，滋补肝肾
大海微澜微博
2020-11-26 09:32
冬季进补多吃点它，男女都要多吃，滋补肝肾润肠通便，超简单
小雪过后，天气一天冷过一天，北方就是冰天雪地了，人体整个机能都是向内的，冬天是万物生机潜伏闭藏的季节，此时天寒地冻人体血液循环减慢，寒邪强盛，易伤及人体阳气。遵循“春生夏长秋收冬藏”的规律，顺应节气实时进补是非常必要的，冬季养生应重视补肾。黑色属肾，多吃黑色食物对补肾很有好处。今天给大家推荐一道黑芝麻馅的做法，一次可以多做点，蒸馒头、烙饼、做汤圆、油炸糕用来包馅都好吃，一起来看看做法吧！
很多黑色食物具有补肾益肾的功效，而有些肉类也有温补肾阳的作用，体质虚弱的人在冬季可以适量食补，以达到滋养补益的效果。滋补养肾的食材众多，如果合理搭配，不仅有补肾益血的作用，还能让人大饱口福。比如黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳，黑枣、黑枸杞，这些食材不仅营养丰富，为诸多食品之冠，而且大多性味平和，补而不腻，食而不燥，对体弱多病的人十分有益。而在这些食材中，黑芝麻为首选。
黑芝麻性味比较平和，干香滋润，是冬季滋补佳品，具有补肝肾、润五脏、益气力的作用，而且口感也比较好，吃起来特别香。无论是做馅还是拌菜或者煲汤，都有增色增香的作用。把它做成芝麻酱，用来做冬季火锅的调料更美味。因它含有大量的油脂，能够润肠通便，所以经常干燥的人可以适当多吃一些黑芝麻。对于肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白的人也是大有益处的。
【黑芝麻馅】所需食材：黑芝麻100g；花生20g；红糖60g；花生油40g。
做法及步骤：
准备食材：黑芝麻我买的是熟芝麻，如果你买的生芝麻要焙熟或者炒熟，花生米入烤箱，150度烤15分钟，视花生粒的大小增减时间，然后去皮备用。
将花生米轻轻压碎，放入料理机打成碎末，倒出来备用。黑芝麻和花生米都需要打碎，可以用各种料理机来加工，我用的是手动料理机，比较简单方便，好清洗，应该没有破壁机效果好，不过研磨的也还可以。
再将黑芝麻倒入料理杯中，用手动料理机打碎，会轻微出油。
然后将花生碎、红糖都倒入料理杯，最后一次搅打均匀，倒出来备用。
加入40g芝麻油，最好选用猪油，熟后柔软还增香，家里没有猪油了，换成芝麻油，和芝麻一样的味道，不冲突，用量达到能攥成团就行。
搅拌均匀，带上一次性手套，攥成均匀的馅团，然后做面食用来包馅，太香了。
做好的馅团暂时不用，冰箱冷藏，长时间不用可以冷冻起来，随用随取。
冬季进补多吃点黑芝麻，男女都要多吃，热量高，抗寒暖身，滋补肝肾。欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多多关注，欢迎点赞，转发和分享，感谢您的鼓励支持！
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