皮软筋道又好吃的斑斓蒸饺，鲜嫩多汁！_原创_新浪众测

皮软筋道又好吃的斑斓蒸饺，鲜嫩多汁！

臭美园妈 2021-03-08 12:32

初春时分，来一盘热乎乎的蒸饺是一件再舒服不过的事情了。今天做了这道简易版的斑斓蒸饺，鲜嫩多汁，一口一个真过瘾！

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食材：

【饺子馅】香菇20克、肉200克、葱15克、酱油8克、浓汤宝20克、蛋黄一个、料酒15克

【饺子皮】中筋粉280克、温水150克、斑斓精4滴

做法

1、把温水和中筋粉放入松下面包机，启动程序１８饺子皮功能

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2、一个程序１５分钟下来，面团已经和好啦, 松下人性化的设计可以模拟手揉的功能实在太让我喜欢了

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3、取出三分之一面团，剩下的加入斑斓精再揉个几分钟，揉均匀就可以了

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4、取出斑斓面团，用擀面仗擀成大的薄片，擀时撒些手粉防沾，在家找个圆形的盖子用力摁下去，取圆片，这就是饺子皮哦，上面撒些粉，多下来的面片揉圆再擀

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5、我做了二种，这种就是把三分之一的白面团搓成棍形，外面包一层擀薄的斑斓面片

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6、搓均匀后切段

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7、用擀面仗擀成圆片

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8、准备饺子馅材料，香菇温水泡发

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9、香菇切碎后，浓汤宝加入三分之二块，所有饺子馅材料放一起拌匀起劲

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10、把饺子馅放在饺子皮上包起来

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11、包好放入蒸笼，下面垫油纸，是不是清新呀

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12、还包了全部是斑斓皮的饺子

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13、将蒸笼放入捷赛锅锅中，底下放入１３００克温水，启动清蒸－荷香鸡功能开蒸！

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14、时间到了，自动提醒哦！

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小贴士：

擀面仗擀饺子皮时要随时撒粉哦，加了浓汤宝盐要少放些

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