10分钟快手炒饭 加这个爽口不腻 好吃到惊喜
乐食记lsj
2018-04-13 09:10
早上起晚了，原来的早餐计划被打乱，只能匆匆地做了个快手炒饭，家里只有鸡蛋和几根用来佐粥的酸黄瓜，就把它放了进去，也算是有荤有素，合理搭配了，没想到简单的蛋炒饭中因加入了酸黄瓜而出乎意料的好吃，黄瓜的酸爽去掉了炒饭中的油腻，吃起来爽口不腻，口感相当美味，而且酸黄瓜是低卡，0脂肪食材，没有过多的负担。没曾想随手加的这个酸黄瓜吃出了蛋炒饭的新高度，孩子把一碗炒饭吃了个底朝天直喊太好吃了。
【酸黄瓜蛋炒饭】
材料：鸡蛋2个，米饭1碗，酸黄瓜3条，盐1少许，油适量，香葱碎少许
做法：1、准备好材料。
2、鸡蛋打入碗中。
3、酸黄瓜切成小粒。
4、锅中倒入少许油放入鸡蛋。
5、用勺子快速把鸡蛋液划散，稍凝固后盛出。
6、把米饭倒入锅中，翻炒均匀。
7、加入1小撮盐炒匀。
8、把炒好的鸡蛋倒入米饭中。
9、翻炒均匀。再放入切成小粒的酸黄瓜。
10、炒匀后撒上葱花盛出即可。
11、一碗简单快手又美味的炒饭就做好了。
小贴士：饭最好是冷饭，用热饭炒会太粘，要是没有冷饭可放在冰箱中冷冻一会儿再拿 出来炒，蛋打不打散看个人喜欢，但入锅后一定要快速划散。
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