咖喱海鲜锅,汤汁都拌饭吃了,一滴不剩

营养师一叶美食 营养师一叶美食 2018-05-24 16:35

出生在沿海地区,经常吃各种海鲜,离开家乡后,依然没改变对海鲜的热爱。很多人说顿顿吃多贵啊,其实海鲜也有很便宜的,不是非得鲍生翅肚,各种小海鲜可以选择。

咖喱海鲜锅,汤汁都拌饭吃了,一滴不剩_新浪众测

咖喱海鲜锅,汤汁都拌饭吃了,一滴不剩_新浪众测

没时间煮太多个菜的时候,我经常买各种小海鲜,一起做菜。这道咖喱海鲜就是我经常煮的,配菜也有了,汤汁还能拌饭吃。虽然每次就做这么一个菜,但是老公吃的很满足。材料可以选鱼、虾、蟹、贝类随意,只要你喜欢,我一般看什么新鲜就买什么,今天用的是鱿鱼须、花甲、虾,花甲看情况,便宜的时候几块钱,贵的时候二三十都有。

咖喱海鲜锅,汤汁都拌饭吃了,一滴不剩_新浪众测

下面我们介绍这道咖喱海鲜,咖喱以姜黄为主料,多种香辛料配制而成的复合调味料,具有一种特别的香气。咖喱可以增进食欲、促进血液循环、抗癌抗癌等功效。海鲜偏凉,搭配微热的咖喱,不仅可以中和,而且很好的去腥。

材料:花甲500克,虾500克,鱿鱼须一个,洋葱半个,胡萝卜一个,青辣椒1只,植物油2勺,咖喱块2块,温开水适量

咖喱海鲜锅,汤汁都拌饭吃了,一滴不剩_新浪众测

做法:

1.洋葱、青辣椒切小,红萝卜切片,鱿鱼须洗净切开,虾去虾须、虾脑,剪开虾背,去虾线,花甲洗净,咖喱块用温水泡开备用。

咖喱海鲜锅,汤汁都拌饭吃了,一滴不剩_新浪众测

2.锅里加油,倒洋葱,炒出香味。

咖喱海鲜锅,汤汁都拌饭吃了,一滴不剩_新浪众测

3.各种海鲜和蔬菜倒入,翻炒均匀。

咖喱海鲜锅,汤汁都拌饭吃了,一滴不剩_新浪众测

4.最后倒入咖喱,搅拌均匀,煮至浓稠即可,盛盘趁热放上香菜。

咖喱海鲜锅,汤汁都拌饭吃了,一滴不剩_新浪众测

小贴士:这道菜还特别适合减肥的人解馋哦,因为这几个海鲜的脂肪很低,又是优质蛋白质,很不错。

(声明: 本文著作权归作者本人和新浪众测共同所有,未经许可不得转载。本文仅代表作者观点,不代表新浪众测立场。)
0 0
分享 商务合作 返回
微博 QQ空间 微信