零、前言

龙哥家里有两个女宝，俩人总是在早餐问题上变着法的出难题，一个要喝豆浆，那么另一个可能就是牛奶；一个喝粥，另一个可能要果汁，互相绝不妥协。家里有最简单的料理机，应付一个还可以，俩就跟不上了。这次看到新浪众测的西屋迷你破壁机众测，能制作豆浆、果蔬、米糊等常用早餐，并具有8小时预约功能，这样就能提前一天晚上应对好小妞的胃了，对龙哥来说很是实用。感谢新浪众测，本次龙哥西屋迷你破壁机的体验从以下五部分来进行。

▼首先我们以一个视频进入下本次西屋迷你破壁机体验~

https://www.bilibili.com/video/BV1gC4y1b7fd/

一、关于西屋迷你破壁机

西屋电气公司是美国主要电气设备制造商和核子反应器生产者工厂。主要业务领域涉及发电设备、输变电设备、用电设备和电控制设备、电子产品等门类共4000多种产品。其中，以发电设备、输变电设备尤具特色。西屋迷你破壁机比较小巧，本款适合1～2人家庭使用，拥有4叶钢刀，高硼硅玻璃，28000转直流F级鱼雷电机。功能相对其他的迷你机比较齐全，豆浆、果蔬、米糊、加热等基本功能都有预设，另外还有8小时预约和点动的功能，功能算是完全对标着大型破壁机了。

二、破壁机与料理机的不同

2.1 工作原理不同

以果蔬榨汁这一项功能来比较，首先，料理机的工作原理是通过超强马达，采用特细过滤网，使其榨出不含任何杂质的果蔬汁；而破壁机可以说是料理机的“升级版”：其工作原理在于每分钟上万转的转速下，搭配坚硬无比的刀头，瞬间击破食物细胞壁，将食材中大量的植化素充分破壁释放。破壁机的强度和速度都比料理机更大，从而达到了分子重组的效果。

2.2 功能不同

料理机的功率比破壁机而言要小得多，可以说料理机更像是一台“进阶版的榨汁机”：打豆浆、榨果汁、刨冰、打肉馅等都是料理机具备的功能。而破壁机由于其超强的功率和强度，能够瞬间就击破食物细胞壁，萃取植物生化素，可以将十分坚硬的食物例如花生、核桃、方糖、甚至肉排等都瞬间研磨成流质，可以说是集果汁机、豆浆机、研磨机、厨师机为一体的多功能厨房家电。

2.3 食物营养、口感不同

虽然破壁机和料理机烹饪出来的食物外形看上去无异，然而其营养成分和口感却不尽相同！料理机工作中所产生的摩擦和高温，会去掉食物里的杂质，使得其口感比较清爽，但却会导致食物有部分氧化而损失营养元素；而破壁机的高速运转，会击破食物细胞壁，从而将食物本身的口感改变，出来的是混合物，口感如同奶昔，却并不会损坏其中的营养元素。

破壁机功率高、功能强、不流失营养但价格高，而料理机功率和功能以及营养成分上都略逊一筹，当然破壁机的价格也会高上一个档次，一般都比料理机高出一半甚至更多的价格。

三、西屋迷你破壁机开箱

▼一段开箱展示视频奉上~

https://www.bilibili.com/video/BV18f4y1R7Go/

西屋迷你破壁机采用瓦楞纸硬纸箱包装，龙哥的到手后外包装完好，包装正面是“Westinghouse|西屋”的字样及商标Logo，侧面是西屋迷你破壁机的参数说明，加热功率为350W，搅拌功率为150W，容量为300mL，从功率能耗和容量上来说属于小电器。

打开瓦楞纸外包装，内部还有破壁机的带的纸盒包装，包装为蓝白色，顶部也是“Westinghouse“的标志。

包装正面就是西屋迷你破壁机本体产品图，侧面除了产品参数，还注明了“精巧设计、8大功能、细腻免滤“的产品特点。

打开顶部包装，西屋迷你破壁机还带有一套贴画，小妞瞬间据为己有……

西屋迷你破壁机还由泡沫塑料包裹在周围，避免了运输途中的碰撞和磨损。

全部配件的“全家福“，包括西屋迷你破壁机本体1个、电源线1根、清洗长刷1根、量杯1个、食谱、说明书、包修卡、贴画各1份。

龙哥到手的西屋迷你破壁机与包装宣传图一样，为蓝白款，同时还有蓝色、粉色以及复古款等多种款式。

营养食谱也是厚厚的一本，包含粥类、豆浆、果汁类、汤类和花茶等多种制作方法，对于龙哥这种厨艺门外汉甚为实用。

西屋迷你破壁机最大刻度为300mL，适合两位小朋友或者1名成人使用。

8种内置模式，除了5种食材制作模式，还有加热、烘干、清洗等模式，方便使用后的清理，另外8小时预约非常适合早餐使用，长按还可以手动搅拌，龙哥用这个模式还可以碎熟的鸡胸肉，给家里的“Seven“做猫饭~

把手处有凹槽设计，适合单手提拿，倾倒内部液体时不容易脱手。

壶嘴处的引流结构，不会让汤汁顺着破壁机机体到处流，小设计很有大用途。

可拆卸的插入式电源插口，方便移动和清洗。

杯盖上的提示，豆浆和粥类制作时，破壁机会有加热排气，要注意烫伤。另外西屋迷你破壁机在杯盖未合到位时是不工作的，确保用户安全，以免伸手进入时机器启动伤人，这点比家里普通的料理机设计安全多了。

杯盖口处双层硅胶密封，龙哥实测打果汁和豆浆时，没有液汁溅出现象。

杯体内部，最为核心的4叶刀头，3条搅扰流筋，刀头就不多解释了，扰流筋是拌类电子产品如豆浆机、破壁机等杯体中的突起筋，在搅拌过程中起到扰乱杯内涡流作用，使加工的食材可以得到充分的搅动。

西屋迷你破壁机采用高硼硅玻璃，高温下更安全。28000转直流F级鱼雷电机，也达到了第四代破壁料理机所要求的16000-30000转/分钟的转速，实现对食材242-452公里/小时的刀片黄金切割速度和近180000次/分钟的切削频次，破壁粉碎效果较好。

底部为电机散热部分，严禁浸入水中清洗，避免设备短路。底座还配置有4枚硅胶坐垫，柔质防滑，在电机高速旋转中也能保证破壁机岿然不动。

家里的主子“Seven“表示对西屋迷你破壁机很感兴趣~

四、西屋迷你破壁机使用体验

▼首先我们先视频了解一下龙哥做了哪些体验准备~

https://www.bilibili.com/video/BV1aK411J7vu/

4.1 西瓜汁制作使用体验

▼视频体验：https://www.bilibili.com/video/BV18p4y1i7Jn/

西瓜是夏天最常见的水果了，作为“厨渣“，龙哥先从最简单的西瓜汁练手（尴尬脸.jpg）。

用料：西瓜四分之一个，纯净水30mL。

步骤：

①四分之一个西瓜，用勺子把肉挖出来，不用管西瓜子，破壁机最后都打没了；

②放到破壁机里，加30mL水或者不加水，不需要加太多，西瓜水分很高；

③按功能键，选择“果蔬“模式，按下启动键，等待程序运转结束，大概1分钟时间；

④打好后装进瓶子里放冰箱冷藏口感更佳。

西瓜汁很成功，西瓜本身也易碎，我们再来点稍复杂点的~

4.2 苹果香梨汁制作使用体验

▼视频体验：https://www.bilibili.com/video/BV1mz4y1D7PX/

主料：苹果2个（400克）；

辅料：生梨1个（200克）、净水200毫升。

步骤：

①生梨、苹果分别洗净，去皮、去核，切小块；

②将苹果、梨放入破壁机，加200毫升净水，天热最好加冰水；

③按功能键，选择“果蔬“模式，按下启动键，等待程序运转结束，大概1分钟时间。过不过滤随意，我直接装杯的。

美食DIY就是这么简单！

4.3 鲜橙汁制作使用体验

▼视频体验：https://www.bilibili.com/video/BV1ti4y137Zs/

用料：鲜橙肉270g、凉开水200g。

步骤：

①一个大大的橙子，取下果肉，准备好食材。

②天热了，所以用凉开水，同时“果蔬”功能没有加热哦。

③按功能键，选择“果蔬“模式，按下启动键，等待程序运转结束，大概1分钟时间。结束后，表层会有一些浮沫。

满满的维C啊！

4.4 豆浆制作使用体验

▼视频体验：https://www.bilibili.com/video/BV19Z4y1u7tJ/

用料：黄豆20克，糖10克，水250毫升。

做法很简单哈，简单五步：

①把黄豆冲洗一遍，也可以提前泡发黄豆，放入黄豆20克；

②破壁机内加250毫升清水，按功能键，选择“豆浆“模式，按下启动键，等待程序运转结束，大概25分钟时间；

③破壁机开始加热，煮豆子，然后反复进行打碎黄豆，持续加热的过程；

④25分钟左右打好香浓的豆浆，倒入10克的糖，手动搅动10秒钟左右；

⑤轻轻倒出豆浆，细滑浓香，再搭配油条，或者小蛋糕，活力早餐就开吃了！

但是龙哥严格按照食谱进行的配比，确有点糊底现象，问了同期评测的其它同学，可能这是龙哥的个例，“厨渣“以后还需要勤练手啊！

Seven很给面子，说她先要尝尝~

4.5 清理及烘干

▼视频体验：https://www.bilibili.com/video/BV1Az4y1Q7rP/

用完后加少量的清水，启动自动清洗功能，省事方便，因为龙哥制作时有点糊底，清理后底部和可视窗上还有残渣残留，那就再清洗一遍吧！

清理完之后还有烘干功能，应对清洗完底部依旧残留水分，想用毛巾擦拭，又怕伤到手的情况，并且防止酸性果汁对底部机器造成损害。

4.6 其它功能体验

西屋迷你破壁机还能提前8小时预约，如果早上想睡懒觉还可以提前预约，睡前先把食材和水加入破壁机，早上醒来，它就帮你把早餐做好了。比如把黄豆放进去，按下预约按键，设定好时间，早上起来就是打好的热乎豆浆了。

但是预约功能，只能针对“豆浆、米糊、花茶、熬粥”这4种功能，并且只能提前8小时预约，能随心设定预约时间就好了。

噪音方面，龙哥实测做豆浆时最大值达到了83分贝，我们看一下分贝的定级：

噪声级为30～40分贝是比较安静的正常环境；超过50分贝就会影响睡眠和休息。由于休息不足，疲劳不能消除，正常生理功能会受到一定的影响；70分贝以上干扰谈话，造成心烦意乱，精神不集中，影响工作效率，甚至发生事故；长期工作或生活在90分贝以上的噪声环境，会严重影响听力和导致其他疾病的发生。

所以想在办公室用这款破壁机是会影响到其它同事的，而且分贝和转速是一对矛盾体，想要转速高、破壁效果好，噪音肯定下不来。所以还是在家里劳作吧，安心给小妞们做早餐用了~

五、使用总结

再次感谢新浪众测提供的西屋迷你破壁机的使用机会，文末再总结下这款破壁机的优缺点，首先从优点开始：

①体型比较小巧，把握度不错，适合1～2人家庭使用，做食材不浪费；

②拥有4叶钢刀，高硼硅玻璃，28000转直流F级鱼雷电机，达到了第四代破壁料理机所要求的16000-30000转/分钟的转速，破壁粉碎效果较好；

③功能相对其他的迷你机比较齐全，豆浆、果蔬、米糊、加热等基本功能都有预设；

④另外还有8小时预约和手动点动的功能，还具有自动清洗和烘干功能。

再提一些建议：

①“果蔬“功能打碎苹果、梨和橙子后，略有残渣，建议杯内加设可拆卸滤网，应对喜欢细腻口感的用户；

②预约功能建议加入可以随心设定的时间，8小时预约略不够灵活，夜晚在家时间较短就没法用了。

总之，这款小巧的西屋迷你破壁机适合家里有口味刁钻的学龄小朋友，给TA们做早餐非常合适，如果你是独居或者过着2人世界、生活较为规律，喜欢用果汁、豆浆、粥类调节自己清早的味蕾，这款可以8小时提前预约的破壁机也很适合你，让美好的一天从早餐开始吧！