Baumatic英国迷你破壁机~颜值在线,实力非凡

一只有梦想的毛毛虫 一只有梦想的毛毛虫 2020-10-01 08:00

颜值在线,一汪蓝中点缀有金边,实力非凡,品质感很突出。

写在前面

非常感谢新浪众测给与的这次机会,能够有幸参与“Baumatic迷你破壁机”的体验活动。9月16日收到微博私信提醒,特别开心,支付押金后,就耐心等待快递的到来了。

开箱

9月21日收到顺丰快递员的电话,就立马去菜鸟驿站把“Baumatic迷你破壁机“拿了回来,包装完美,没有任何损坏。

Baumatic英国迷你破壁机—颜值在线,实力非凡_新浪众测

在这层包装外,还有一层牛皮纸的外包装。内包装的设计很是简约,因为Baumatic是一家英国著名的厨电品牌,所以外包装上的英文挺多的。从外包装上就可以看出迷你破壁机的颜色和造型,颜值真的很高,很是期待里面的实物。

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包装的侧面,蓝底白字印刷,详细写明了这款迷你破壁机的参数信息,也表明里面的机器是蓝色的。

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小心的取出里面所有的物品,破壁机底上都有一层厚厚的挖空珍珠棉保护,很是稳固,还带有一包小配件,接下来拆开仔细看看都是有啥。

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主机,杯盖,排气盖,电源线(电源线放在了杯体里),说明书和一个多角度刷子,作为一款无需过滤的破壁机,也就没有了滤网。

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这款迷你破壁机的颜值真的很给力,深邃的伯爵蓝里点缀了两圈香槟金,尽显高贵典雅。破壁机的尺寸是150*130*275mm,量了下最上方的玻璃杯直径是93mm,由于采用5430纯铜电机,重量更是达到了1.2Kg。虽说采用了高硼玻璃,但毕竟是玻璃,个人觉的不太适合旅行或者出差携带,再说1.2Kg的重量和便携也就说拜拜了,适合怕占地方的出租屋或者年轻的单身人士。外出携带一定要保护好玻璃杯体!!!

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杯盖采用了食品级的PP材质,隔热不烫手,而且杯盖上印有”小心蒸汽“和”工作中严禁打开杯盖“两个提示,为了自身的安全,请一定按照产品的要求使用。

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杯盖上还有一个食品级硅胶材质的小盖子,在制作热饮时需要盖上。

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盖上盖子的效果,盖子有点紧,盖上后杯盖和杯体严丝合缝。也就是说这款破壁机不支持不开盖即可使用,盖上盖子后液体无法倒出。

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玻璃杯体上印有”冷饮上限“和”热饮上限“,也贴有一些注意事项。玻璃杯体嵌在ABS塑料机身里,接缝可以忽略不记。

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四叶双层304不锈钢食品级刀头,刀片上印有”JP“日本Japan的缩写,表明了它的身份,来自日本川崎,刀片很是锋利,配合22000+转速的纯铜电机,提供150W的搅拌破壁功率。杯壁有四个扰流筋,可让破壁搅拌更均匀,破壁更精细。底部还有一层特氟龙不沾涂层,可以在高温熬煮是不宜糊底,也更容易清洗,不会产生水垢。而且杯底还有一个金属突起,那是探温感应器。能够在加热时精确的感知食材温度,然后均匀加热。

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杯把的手感,很符合人体工程学,一圈金色的点缀提升了破壁机的档次。

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三孔电源接口,上方贴有QC合格证书。

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杯底有产品的铭牌和出风口,配合机器内部的风扇,能够做到散热迅速,保护机器。还有四个防滑硅胶垫,让机器在高速运转时更加稳定。

使用

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用小刷子对杯子做了下简单的清洗,说明书介绍可以使用”果汁“档,加水并滴入一滴洗洁精,对被子进行一键清洗。

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该款破壁机支持干豆,无需提前泡豆,按照说明书准备35g黄豆和350mL纯净水。

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放入黄豆,注意水位不要超过热饮水位线,接通电源。

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接通电源后,按”设置/取消“键,所有功能指示灯都会亮起,这时机器进入待机状态,再轻触”设置/取消“键到豆浆指示灯闪烁,也可重复轻触”设置/取消“键选择其他功能。豆浆指示灯闪烁后,3秒内无其他操作,破壁机就会进入豆浆模式开始工作,无需取消该操作,在工作时再轻触”设置/取消“键就可以取消当前模式。

我选择了豆浆模式可以看到,显示屏上显示有32摄氏度,是说当前食材的温度是32摄氏度,已开始加热。

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不到半分钟,就加热到了40多摄氏度,速度挺快。

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破壁机会分五个阶段进行工作:

①快速加热,该阶段会快速加热到70摄氏度,用来消除食材里有害的生物酶。

②升温熬煮,该阶段会加热到86摄氏度,并预先粉碎食材。

③沸腾破壁,该阶段会保持温度到96摄氏度,并持续进行破壁粉碎。

④增香慢熬,该阶段会保持温度到100摄氏度,并持续灶火熬煮。

⑤增香慢熬,该阶段会保持温度到96摄氏度,并持续文火熬煮。

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图片来自Baumatic天猫旗舰店

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全密封的杯盖也是有好处的,可以保证在热饮制作过程中,热饮不会溢出。

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不到23分钟,破壁机完成工作,显示屏显示”End“字样,并发出滴滴的提醒声音。醇厚的豆浆香味,已经让人迫不及待了。

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由于杯体是一层玻璃,并且破壁机不支持不开盖使用,所以在倒豆浆时一定要小心开盖,用手捏住杯盖并远离玻璃杯体,因为刚加热完的杯体余温很高,一定要小心。。

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断掉电源线,倒出豆浆,美美的喝上一杯。只是按照说明书说的35g黄豆打出来的豆浆特别的厚,我觉得20g就完全足够。

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倒出豆浆,可以清楚的看到,杯底几乎没有豆渣粘连,毕竟有特氟龙的涂层加持。

再次清洗一下,准备测试下果汁功能。

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准备一个猕猴桃,一杯水。猕猴桃切碎,说明书说切块不超过2cm,但这么软的猕猴桃,我就简单的用勺子挖出来备用了。

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绿色的猕猴桃泡在水里,很是好看,水加到冷饮上限,接电,盖盖,开机,等待。

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果汁工作的时间,就只有140秒,这个就很快捷了。查了下说明书,果汁功能运行周期140秒,机器启动后会执行:机器大部分时间会处于全速的高转速破壁工作状态,期间会根据机器刀头探测食物浓度和硬度自动调节,连续搅拌5秒后停2秒,让那些没有破壁的食材重返刀头附近,接受新一轮破壁。此功能为不加热功能,所产生的热量均为摩擦效应产生的物理发热。

我估计在果汁转动的过程中,果汁已经发生了氧化,毕竟这不是真空破壁机。猕猴桃汁从开始的绿色变成现在的黄色,突然没了食欲!!!

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倒计时140秒,完成后显示屏显示”End“并同样发出滴滴声。

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来吧,壮士请满饮此杯。

怎么说呢,喝起来一个字,酸…………

不过,就果汁功能来说,也能做到优秀水平,破壁机基本把猕猴桃连种子都搅碎了,口感很是细腻。

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又试了下胡萝卜汁,整体还是不错的,自是在最后发现了一些胡萝卜渣,沙沙的也挺好吃。

这次就是我自己瞎搞的了,用了大半个胡萝卜切碎,加水到冷饮水位,等待140秒……

辅食

辅食功能的运行周期约18分钟,机器启动后会执行:预热途中伴着低档搅拌方糊底,到12分钟左右会加长搅拌时间和搅拌档位。机器会在最后2分钟时执行全速周期搅拌破壁程序直致结束。

由于按说明书做的豆浆不成功,我就自己研究了下,用刚刚做胡萝卜汁剩下的胡萝卜约100g,加了大于50g大米,说明书上参考的西芹胡萝卜粥,要求大米25g,胡萝卜20g,西芹10g,水适量。我没加西芹,就做了胡萝卜糊。

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成品很是不错,喝起来有粥的意思,感觉材料的量还可以多些。这次胡萝卜完全打碎的,和米糊混在一起,太好喝了!!!毕竟加热加搅拌用了整整18分钟,远大于果汁的140秒。

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同样展示下杯底,没有粘连也没有糊底。

预约

这款破壁机还支持长达720分钟(12小时)的预约功能,每5分钟为一个挡位,例如豆浆制作周期至少需要22分钟,如果早晨上班前想喝,就可以在前一天晚上提前准备好食材,预约在第二天早晨开启,这样早晨即便是赖床几分钟也不会耽搁喝啦。不过这里要注意有些食材不适合长期泡在水里或牛奶里,请不要使用。

预约功能使用起来略复杂,因为是0-720分钟重复循环,每5分钟一个挡位,不过由于默认360分钟,可以在360分钟的基础上加时间。

烘干

烘干功能运行周期为120分钟,机器启动后会执行:85度恒温加热,此过程内杯加热底盘里的水会受到高温而蒸发掉。此功能为辅助功能,可用作保温功能。

用120分钟烘干底盘和杯体,我觉得有点浪费和危险。杯体里无水,一直干烧120分钟,虽然只是85摄氏度,还是觉得不放心。

个人认为这个功能名称还是改为保温比较合适。

竞品比较

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绿色的是我在天猫买的另一款迷你破壁机,二者摆在一,Baumatic的颜值我就不要多说了。

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我买的这款多了一个烧水的功能,至于Baumatic的烘干也是一种保温功能。

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都是四叶双层刀片,都有四个扰流筋。竞品的杯口可以伸手进去,在清洗上要更加方便。

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Baumatic的杯盖是全密封的,竞品是支持不开盖倒热饮的,这是我比较喜欢的。

优缺点

优点:

①颜值高,在这个看脸的社会颜值即正义呀。

②可视化操作,可以看到破壁机工作的全部情况。

③温度感应,感温探头精准,保证豆浆等热饮的制作加热均匀不糊底。

④果汁制作速度快,只需140秒(2分钟)就可以制出一杯好喝的果汁。

⑤破壁细腻,22000+的转速,让食材得到充分的搅拌和粉碎。

缺点:

①杯盖太紧,热饮最好等稍微凉些再开盖,否则很容易烫手。

③烘干功能有点鸡肋,这个功能名称还是改成保温比较合适。

(声明: 本文著作权归作者本人和新浪众测共同所有,未经许可不得转载。本文仅代表作者观点,不代表新浪众测立场。)
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