论如何拯救钢铁直男的厨艺，悠伴空气炸锅
木锋W
2020-11-30 14:12
它生来就是为了解决这些问题的，不会做饭的人，不用纠结用什么电器、烹饪手法，放进去，启动就完事了。会做饭的人，它就是一个手边最好的辅助工具，需要的时候用它，不用的时候，它就是一个完美的家居装饰品。
虽说很多大厨都是男性，但对于我这种连「芥菜」、「菜心」、「油麦菜」都分不清楚的钢铁直男来说，下厨是一件非常让人头大的事情的事情。
于是我终日外卖，宅在家里的我，面对这远道而来的外卖小哥，这场景就像来探监的亲人，日复一日变着花样给我带好吃的。
美团饿了么上所有的外卖都吃了个遍的时候，我看着办公室里其他同事自己做的饭菜，终于忍不住了。
我大喊一声，我要打卡一个月，拒绝外卖！
打卡行动开始前几天，我每天早起做饭，不亦乐乎，做着自己喜欢的菜（虽然也只是非常简单的肉+菜的煎炒），吃得津津有味。
但不久之后，我便发现了三个问题：
第一：工作不忙时还好，工作一忙，连去超市的时间都没有，更别说早睡早起做饭了。打工人就别谈什么时间自由了。
第二：炒来炒去，还是那两三道菜，外卖会吃腻，自己做也会吃腻。
第三：对于我这种不怎么会清洁的直男来说，炒菜久了，墙壁上的油腻，实在是让人很没食欲，尤其是在广州城中村小公寓里面，狭小的空间，一但油烟过多，后续清洁将是一件非常麻烦的事情。
直到最近几天，我收到了@新浪众测寄过来的悠伴空气炸锅。
拿到手的第一时间，我就去网上翻看了各种「空气炸锅使用教程」、「空气炸锅能什么」的视频。
蛋糕、炸鱼薯条、烤鸡、做蛋挞......
看完各种教程后，我惊呼——这不就是直男下厨的最佳解决方案吗？
1、买菜
2、洗干净
3、扔进去空气炸锅里面
4、对着手册设置烹饪时间
5、出锅恰饭
事实真的有这么理想吗？
在拿到它一周内，我都在使用它做饭。
1、鸡翅
这是我使用悠伴空气炸锅制作的第一道菜，洗干净鸡翅，然后放入沙茶酱、酱油等简单的调料，腌制一小时（当然，更长也可以）。
切开便于味
腌制前
腌制后
然后放炸锅里面，依靠直观的液晶显示面板，直接触控面板上的鸡腿按钮，它就会自动开始烹饪。
等待25分钟后，出来的鸡翅是这样的。
装盘后，再撒上一点椒盐粉，有肯德基内味了！
对于我这种手残用户来说，这个外观和味道已经是我使用平底锅煎炸所无法达到的高度了，四颗星。
2、玉米香肠
自从有了空气炸锅后，现在连早餐都在家里自己制作，而最方便的，莫过于这个了。
洗干净玉米后，切成大块，在表面刷上一层薄薄的食用油。虽说空气炸锅不用加油，但对于这类素菜，最好还是刷上一层油，可以有效防止水分流失，口感更好。火腿肠用刀简单划开几个小口，一起放入锅中。
手动设置200℃，烹饪10分钟即可出锅。
一道健康美味早餐就这样出锅了。
3、牛排
煎牛排应该是这几道菜里面最简单的，将一整块牛排放入锅中，按下屏幕上的牛排按钮，炸锅自动开始烹饪。
烹饪完成后，切成小块淋上黑椒汁，有点西餐内味了！
但此次烹饪出来的牛排口感一般，可能是自动模式烹饪的时间太长了，也可能是我买的牛排质量不行，下次可以尝试手动控制火候和时间，这样也能烹饪出更加贴合自身口感的牛排。
4、鸡肉洋葱圈
我买的是现成的鸡肉洋葱圈，放入炸锅中，设置200℃，5分钟即可出锅。
但它口感非常软，并不像以往的洋葱圈一样外脆里嫩，而是口感松。
在我翻看官方附赠的手册中，才发现对于有些食物，还是需要传统的烹饪手法才行。
在使用了悠伴空气炸锅一周左右的时间后，在使用了悠伴空气炸锅一周之后，我发现它面向的人群受众真的非常大，白领、健身爱好者、三口之家，甚至是家中老人，简单直观易操作的使用流程，大多数人都能用它做出还算不错哦的美食。
它的有点非常直观：
1、颜值高
不得不说，这个空气炸锅颜值真的非常高。
2、智能模式非常好用，虽然厂家也贴心附带了菜谱，里面有对应的火候设置和烹饪时间参考，但也随时查看菜谱始终是一件麻烦的事，因此面板中的常见菜式的预设按钮就显得非常方便。
3、健康省油
相较于普通油炸或煎炸，悠伴空气炸锅采用了1400W大火力，360°高速热空气循环烹饪，对我这种想减脂的胖子来说，太有吸引力了。
4、安全方便
拉出炸锅，烹饪自动断电停止，安全做的很到位，家中有小朋友的也无需担心安全问题。
推进内胆后，机器又会继续完成之前进行中的操作，对于难熟且需要翻面的食物来说，可减少调节温度和时间的步骤。
当然，也不是完全没有缺点：
1、无法直观判断内部烹饪状况
对于我这样的新手来说，很多场景需要靠感觉来，使用平底锅的时候，菜谱相对多一点，烹饪状况也更加直观，而空气炸锅则无法直观看到内部食物的状况，容易出现烧焦的情况。
2、机器内部清洗问题
炸锅炸篮清洗起来非常简单，电机内部并不是很容易清洗，尤其是在顶部的风扇处，时间久了，可能会积累油垢。
3、有噪音，但也在可接受范围内。
「好好吃饭」对于打工人来说，确实是难上加难，但空气炸锅至少给我带来了一丝丝的曙光，它所作的，其他厨具电器也都能——
煎牛排，平底锅它不香吗？香，但不省油也不低脂。
烤鸡翅，烤炉不香吗？香，但得时常翻面刷油。
烤热狗，楼下烧烤店不香吗？香，但不知道为不卫生。
而空气炸锅就是为了解决这些问题的，不会做饭的人，不用纠结用什么电器，不用思考该使用什么烹饪手法，放进去，启动就完事了。会做饭的人，悠伴空气炸锅就是一个手边最好的辅助工具，放在那里，需要的时候用它，不用的时候，它就是一个完美的家居装饰品。
最后的最后，纪念唯一的一次失败。使用空气炸锅，切记不能直接放速冻饺子进去！虽然熟了，但皮干了。
关注官方微博 微博
关注官方微信
Copyright © 1996-2024 SINA Corporation, All Rights Reserved 新浪公司 版权所有
