早餐麦片化身巧克力脆皮雪糕，佛系冷饮吃起来
寻找桃花岛
2018-12-08 11:50
雪糕和冰淇淋虽说比较寒凉，但是一年四季都少不了，尤其是吃完火锅来一根雪糕，爽透了。其实想吃雪糕，自己可以动手做，做法非常简单，而且没有添加剂，吃起来更放心。
用早餐剩的即食燕麦片、酸奶和香蕉这些材料，就可以做出好吃的雪糕。外层是可可含量73%的黑巧克力脆皮，好吃又健康。接下来我们一起看看吧。
用料：即食燕麦片2大勺，熟香蕉1根，酸奶半杯，牛奶少许，黑巧克力少许，细砂糖少许。
1.将酸奶中加少许牛奶和细砂糖，搅匀后倒入燕麦片，拌匀后稍放置一会儿，让燕麦片泡软些。
2.把剥皮的香蕉掰成几段，加入上一步的糊中，一起搅拌机中，选择奶昔功能，打10秒钟即可。如果没有料理机，也可以手动将香蕉碾碎，和上一步的糊拌匀就行了。
3.将雪糕模具洗净擦好，把上一步做好的混合物倒入模具中，到八九分满的样子，颠几下震出气泡，再插入木棍或带提手的盖子，放入冰箱冷冻。一般冻四五个小时，或者隔夜就能完全凝固。
4.将冻好的雪糕从冰箱中取出，用冷水冲洗模具外面，提着木棍晃动一下就可以脱模了。然后将黑巧克力装入瓷碗中，入微波炉低火加热十几秒，融化成液体后取出，稍晾凉后，将雪糕倾斜着在巧克力中快速蘸一下。
5.蘸完后把雪糕放在油纸上，雪糕的温度会使巧克力迅速凝固。也可以在融化的巧克力中再加点儿烤熟的花生碎、开心果碎等等，看个人喜欢的口味了。
6.再用一个小勺，把碗中剩余的巧克力，用小勺舀着淋在雪糕表面，凝固后就可以直接吃了。或者用油纸包住，放在冰箱里冷冻，想吃的时候拿出来就行了。
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