“阳”了咋办，专家支招：多吃3样，助力康复
大海微澜微博
2022-12-21 19:26
“阳”了咋办，专家支招：多吃3样食物，平衡膳食，助力康复
疫情放开后，没想到奥密克戎病毒传染这么迅速，相信大家也都感受到了，奥密克戎病毒感染后患者症状跟一般感冒很类似，往往出现发烧、疲乏无力等，大部分人三到五天痊愈，个别人可能一周或者十天左右。尽管人们已经做好了准备，但是，真正变“阳”了，心里依旧有些害怕。“阳”了咋办？吃什么能好得快一些？专家建议：平衡膳食，搭配均衡，多吃3样食物，简单管用，助力康复。
感染前期，大部分人会嗓子痛，低烧，专家建议：多喝水，可以搭配果蔬制作一些饮品，补充维生素C。
推荐食谱：罗汉果炖雪梨（对嗓子痛有疗效）
食材：罗汉果半个，雪梨1个；红枣、枸杞子各适量。
做法：红枣洗干净，罗汉果洗净敲碎，冷水再冲洗一下，只需掰半个果子，就能煮出一锅清甜可口的“汤水”来，还可以反复煮几次。雪梨洗净切丁。
汤锅加入适量的水，下入红枣和罗汉果，大火烧开，煮3分钟左右。再加入梨丁，继续大火烧开，转中火慢炖。
炖至梨丁透明就好了。
感染中期，没食欲，持续高烧，浑身疼痛，专家建议：果蔬汁，蜂蜜柠檬水，椰子水、各类水果罐头，粥、汤面、牛奶、酸奶、豆浆。
推荐食谱：奶香南瓜羹（适合没食欲，口感顺滑，好消化）
食材：南瓜400g；牛奶2包，南瓜很甜，无需加糖。
做法：南瓜去皮去瓤洗净切丁。
江南那瓜顶加入豆浆机中，再加入鲜奶，选择热饮区果茶功能，启动开关
机器自动停止后，出锅。
感染后期，部分患者可能出现嗅觉或味觉下降，专家建议食用一些咸味儿的东西，补充高蛋白食物和主食，摄入适量的水果和蔬菜，补充VC，增强免疫力。也可以尝试在食物中适当添加香料，比如辣椒、柠檬汁儿等。感染后期
推荐食谱：柠檬酸辣鸡爪
食材：鸡爪500g；柠檬1个；小米辣4个；料酒、花椒大料、葱姜蒜、醋、海鲜酱油、蚝油、糖适、盐、百香果肉、蜂蜜、红油、香菜各适量。
做法：鸡爪剪掉指甲，冷水浸泡20分钟左右洗净。锅中加入适量的水，加入鸡爪、少许料酒、盐，下入葱姜和花椒大料，大火烧开，转小火煮半小时左右，煮烂一点好脱骨。
煮熟的鸡爪捞出放入冷水中泡5分钟左右，控净水分，放入冰箱冷冻半小时左右，方便去骨，口感还好。冷冻过的鸡爪取出，用刀子在鸡爪中间划一刀去掉里面的骨头。
柠檬放入40-50℃的热水中，加入两勺面粉，浸泡10分钟左右。碱性的面粉能够中和柠檬表皮的酸性农药残留物，热水则是为了溶解柠檬表皮的蜡油。然后将两大勺食盐放在手心里，将泡过的柠檬反复揉搓，利用食盐的细微颗粒，用不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡油，这样就可以带着柠檬皮食用了。小米椒改刀切辣椒圈，蒜去皮洗净切碎，柠檬切片。
取小碗，根据自己喜欢的口味加入百香果肉汁、海鲜酱油、醋、蚝油、糖、蜂蜜、红油搅拌均匀。取大一些的容器，放入处理好的鸡爪，然后加入蒜碎、小米辣、香菜和柠檬片，最后浇上调好的料汁，搅拌拌匀，盖上盖子或者保鲜膜放入冰箱冷藏2小时左右即可开餐了，时间长一点更是入味。
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