鸡翅最好吃的做法，外皮焦脆，肉香嫩滑多汁
sourcehe
2019-07-06 17:12
鸡翅做法超过100种，唯独这种做法最独特，又蒸又烤，蒸烤合一，鸡翅外皮焦脆，肉香嫩滑，鲜美多汁，香辣十足，好吃到吮手指。
鸡翅最经常吃的做法有烤、炸、煮，焖、卤、煎等。蒸烤合一的鸡翅我第一次做，这种做法比烤鸡翅嫩，还多汁，好吃不是上火。比蒸鸡翅香，外皮焦脆，肉香嫩滑。比炸的简单，少油又健康。比卤鸡翅营养，蒸烤的鸡翅营养不流失。
香辣蒸烤鸡翅，烹饪方式用的是蒸烤合一的蒸烤箱功能，蒸能把鸡翅的营养和水分不流失，烤能做到外皮焦脆，这样蒸烤出来鸡翅格外美味。鸡翅要挑选大小均匀，新鲜无异味。夏天天气热，腌制鸡翅要放入冰箱冷藏至少3小时，鸡翅才入味，蒸烤出来，香辣十足，连骨头都有滋有味，越啃越香。
【香辣蒸烤鸡翅】
食材：鸡翅、香辣烤肉料。这种烤肉料已经有盐，不需要放任何调料了。购买鸡翅要挑选大小均匀，新鲜无异味，颜色自然，不发黑不发黄。
鸡翅在室温下解冻，解冻好的鸡翅用清水浸泡5分钟，然后清洗干净捞出。鸡翅可以提醒一个晚上放入冷藏室，取出来就可以直接清洗，不需要等待解冻。
清洗好的鸡翅倒入烤肉料，加2大勺水，搅拌均匀，用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏3小时，让鸡翅入味。时间太多，鸡翅不入味，蒸烤出来的鸡翅就不好吃了。
烤盘垫上铝箔纸，把腌制好的鸡翅均匀放入烤盘，鸡翅直接要留有空隙不能太密。
蒸烤箱预热，按蒸烤功能，温度为180度，时间30分钟。每个蒸烤箱不同，时间和温度略有差异。蒸能把鸡翅的水不流失，烤把鸡翅外皮焦脆，蒸烤合一，鸡翅肉嫩鲜美，入味好吃。一键就能做好的香辣蒸烤鸡翅。
【sourcehe温馨小贴士】
1.蒸烤合一的功能，水箱需要倒入水，水蒸气让烤箱不干燥，鸡翅水分不流失，保持鸡翅鲜嫩多汁。如果用烤功能，水箱不需要加水。
2.鸡翅放入烤肉料，要加水，把鸡翅、调料拌均，不加水不能溶解调料，鸡翅就不入味了。
香辣蒸烤鸡翅，你吃过吗？如果你也喜欢吃鸡翅，一定要试试这种做法，香辣十足，鲜美多汁，做法简单。鸡翅还有哪些做法？期待你留言，分享你喜欢吃的鸡翅？
关注官方微博 微博
关注官方微信
Copyright © 1996-2024 SINA Corporation, All Rights Reserved 新浪公司 版权所有
