迷上烘焙，换样做饼干，高颜值，买不着的味
l暮色影子
2020-12-23 12:33
迷上烘焙，换着花样做饼干，高颜值又酥脆，买不着的味，满屋香气
时间过得真快，又到年末了。一个多星期就要迎接元旦了，还没有习惯2020年，就要跨入2021了。闲着每天都喜欢做点吃喝了。最近做饼干着迷了，各式的饼干好看的和好吃的。今天翻一下饼干盒子，顺手拿出来几种拍个照，不然就吃掉了哈。
下午茶喝杯咖啡，再吃点小甜点心，享受爽爽的幸福时光！其实饼干是烘焙里边，最好做的了，成功率最高。用黄油糖蛋糕粉鸡蛋混合下，模具压制下，几分钟就吃到了。
最开心的是，我做的饼干好看又好吃，得到家人的喜欢。偶尔也会拿着饼干欣赏下在下口吃，蛮有成就感滴。喜欢做烘焙的朋友可以学习这款饼干。涂上糖霜漂亮高大上。送人也倍有面子。
糖粉只要点几滴水就行了，千万不要加太多的水了。第一次用糖霜的时候，我不知道深浅看人家说加鸡蛋清或者水。毕竟水方便些，舀一大勺水，加10克糖粉，没想到成稀汤了，所以要试着放几滴在继续加。
糖霜饼干很有仪式感，好美哈！宝贝们最喜欢画，边画边吃了，哈哈，饼干都是口水了，因为平时不给糖吃。现在趁机捞回来点，可以理解的，所以我偷偷的乐着，然后喊着好好画。看谁画的又好又快啊！
迷上烘焙，换着花样做饼干，高颜值又酥脆，买不着的味，满屋香气
食谱；花式糖霜饼干，食材；黄油50克，低粉100克，鸡蛋一个，糖30克，色素适量，糖粉适量。
制作步骤；把做饼干需要的主要食材都备好。
2，黄油解冻到手按压出指头印就行了。打蛋器打发发白体积增大，分2次加入白糖。然后再分次加入打散的鸡蛋液。
3，加入过筛的低粉，刮刀搅拌到无干粉。
4，现在已经搅拌到无干粉了。用手揉成面团备用。
5，揉合好的面团，放外边冷冻一下，这样比较好做饼干。
6，擀好以后用模具按压一下，这个是带有色素的饼干，这次做很多。
7，做好的饼干摆放到烤盘里边，每一个之间留有距离，预热烤箱，然后上下火180度，14分钟就行了。
主要是画糖霜了，比较慢一些了，先画深色，再画浅色要小心的画。如果没有干不要抹。
贴士；
各家的烤箱功率不同，参加时间和温度。
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