浇汁年糕鱼，没吃过的小伙伴赶紧试试酸甜爽口
大海微澜微博
2021-07-20 16:48
浇汁年糕鱼，没吃过的小伙伴赶紧试试，酸甜爽口太好吃了
炎夏来袭，热浪滚滚，老人孩子都没有胃口，这个浇汁年糕鱼各位小伙伴们一定要试试，做法超简单，简直就是好吃到没朋友，味道比炒年糕好吃多了，还有没学会的小伙伴赶紧过来补课，黏糯弹牙，爽口开胃，真是太好吃了！
好朋友出门旅行，特意给我带回来这款年糕鱼，喜庆又好看，希望我还能利用这款年糕鱼做模具，制作更多更好看的花样面鱼。至于这个包装盒子还能不能用来做模具发扬光大，那就是后话了，今天我们先把年糕鱼吃掉吧！
通常拿到这种年糕，首先想到的就是炒年糕了，看看说明，提供两种食用方法，一是切片上屉蒸8到10分钟即食，也可以用微波炉，切片后高温加热2到3分钟。另一种吃法就是煎食，裹上蛋液，平底锅一煎就OK了！天气太热，不想待在厨房太久，当然是越简单越好了！
今天这款浇汁年糕鱼的做法超级简单，年糕切片，开水上屉蒸6分钟，然后炸个番茄汁一浇就OK了，10分钟搞定，简单又好吃，做好了，你一片他一片，一家人当零食就给吃掉了，太好吃了吧！接下来就一起看看具体做法吧！
【浇汁年糕鱼】所需食材：年糕鱼1盒；番茄沙司适量；盐少许；白糖适量。
做法及步骤：
朋友送来的年糕鱼，打开包装，造型还是蛮漂亮的，棱角分明，难怪朋友希望我还能用上这款模具来实现做鱼的梦想，看来还是可以尝试一下。
去掉外包装，均匀的切成片，不要破坏造型，切片后更容易加热，吃的时候也很方便提取。
将年糕鱼放入盘中，还是要注意保留原来的形状。
锅中加入适量的水，大火烧开，上屉蒸6分钟。
炒锅加少许油，爆香糖蒜片，挤入番茄沙司，我用的是遵循自然本味番茄沙司，用量可根据自己喜欢的口感而定。也可以换成番茄酱，番茄沙司和番茄酱最大的区别在于，番茄沙司可以直接食用，而番茄酱必须经过烹饪处理。
加入少许的水，大火烧开，熬制成浓郁的番茄汁。
小朋友喜欢甜口味，我又加了一勺糖，别一提吃糖色变哈，适量吃点糖有利于健康。糖是人体的营养素之一，是人体各组织细胞不可缺少的原料，是脑神经系统热能的唯一来源。人体进行呼吸、血液循环、肢体运动及体温保持等都少不了糖，特别是儿童，糖更是不可少的营养素，它对促进儿童生长发育关系很大。白糖还有清热、消炎、降火气的作用，还有药用价值呢，比如口腔溃疡，上点白糖会有明显的疗效。当然也不能多吃，任何事情过了就会产生副作用，适量为好。
可以少许加点盐，不加也行，夏天流汗多，损失的盐分也多，适量的补充盐分也是必须的，调匀关火，这个番茄浇汁就做好了。
把做好的番茄汁直接浇在年糕鱼上就OK了，是不是非常的简单，酸甜爽口，黏糯Q弹，超级好吃呢！
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