如何挑选优质白酒，这4款酒是例子，可以囤
土豆丝卷饼的人间烟火
2021-10-20 10:27
如何挑选优质白酒，爱喝酒的朋友要知道，这4款酒是例子，可以囤
双十一即将到来！老酒鬼们又开始囤酒啦！必囤的4款纯粮酒！
随着电商平台的快速崛起，而电商平台每年双十一又是极其重要的一个节日，商家优惠活动大大提高，平台放出成百上千的优惠劵。
此时，我们更不能盲目的买买买……要理性消费。白酒的价格从几元到千元不等，其中无良商家也会浑水摸鱼，劣质假酒喝过后头痛，伤身，影响我们第二天工作。
如何在众多白酒中挑选出几款优质白酒？
要仔细选原料。好酒一定是纯粮食酒，纯粮酒不一定是好酒！
广义的讲：含有淀粉的谷物都可以酿酒，高粱、小麦、大米、玉米、土豆、木薯都含有淀粉，淀粉经过发酵产生酒精也就是乙醇。每种谷物所含的淀粉、脂肪、纤维素、微量元素都有所不同，酿出的酒的风味各不相同，其中高粱被称为“酿酒皇帝”，其次是小麦、大米。其他谷物酿出的酒口感，风味都有很大缺陷。
由于我爸爸喜欢喝酒，家里存了好多酒，不同年份的、不同香型的、不同产地的。从小就看着老爸收藏酒喝酒，在这种氛围中，我对酒逐步有了更深的了解。在老爸的常喝酒中挑选出4款不同香型的纯粮酒。
清香型：汾酒——老白汾封坛15“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村”带我们走进千年汾酒。据史书记载汾酒已经有六千年之久的酿造史。
如今汾酒依然受到广大酒友们的喜爱，其中玻汾，老白汾，青花20等酒更是如此，老白汾封坛15是一款性价比极高的，送礼自饮都不错。酒体无色清透，入口醇甜柔和，香气清香纯正，回味悠长。
浓香型： 五粮春
相信大家第一反应是五粮液，浓香型中最具代表的确实是五粮液，五粮液确实好，但是价格也不低啊！五粮春是五粮液集团最优秀的品牌之一，其酒质、口感都有着不错的口碑。
五粮春入口醇厚绵柔，入喉甜味强烈，有点点涩味和生粮味，整体是感觉舒适的，回味甘甜,尾端干净爽口。
酱香型：赖九禾
私藏酒近几年酱香酒火热程度一直在延续，大牌的酱香酒价格一直在不断飙升，飞天茅台由原价的1499溢价到3000左右，离谱离谱，习酒、汉酱、国台、郎酒都出现不同程度的涨价，作为基层的我们真心喝不起这酒啊！
同时市场也出现大量的酒精勾兑酱香酒，喝完之后头痛，口感，严重的还会出现酒精中毒。
赖九禾私藏酒是我老爸去茅台镇的时候，一个大伯推荐给他的，品尝后感觉不错，有六七分茅台的口感，酒体透明微黄，其酱香突出，入口顺、先酯后酱、酱香悠长。
当时就问老爸价位，自己想着起码要四五百，一说出来吓着我了，不过百元左右。不仅感叹——良心酒啊！
凤香型酒：西凤酒华山论剑10年
西凤酒也有3000多年的历史了，其采用续馇配料，土窖进行发酵，贮存选用的酒海容器，酒海具有老化酒体、赋予香味、体谅酒色作用。
西风酒酒液纯净透明，入口绵柔，香气是那种轻柔的复合香味，蜜香、果香、醇香以及淡淡窖香，饮后口中香气十足，回味长，但香气整体较薄。
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