天冷，常吃它最好，半小时上桌，简单又滋补
土豆丝卷饼的人间烟火
2020-11-30 17:46
天冷，最应该常吃的是它，半小时上桌，简单又滋补，顺利过冬天！
喜欢吃糯米制品，软软糯糯的口感，怎么吃都喜欢。现在已经过了小雪节气了，天气是越来越冷了，天冷吃点糯米食品就更好了，可以暖身暖胃的，对身体很好。
天冷的时候，咱们煮饭的时候就可以抓一把糯米进去，这样煮出来的米饭筋道口感好还好吃。如果不想这么吃，那就单独用糯米做好吃的，能做出很多花样的、
家里常备糯米粉，经常做汤圆、炸糕，一家人都爱吃。最近家里没了糯米粉，也没有出去买，所以就琢磨用糯米直接做了，没想到家人都爱吃，所以，就接连地做，今天分享一道我经常做的糯米小点心，喜欢吃糯米制品的小火拌有时间试试看。
糯米炸糕一直是大多数人爱吃的小食，虽然是油炸食品，热量高，但是挡不住人们对它的喜爱，糯米炸糕是用糯米粉做的，不用发面饧面的，把糯米粉揉成了团就可以做。今天我做的这个小食是用整粒的糯米做的，也就是糯米饭，这个做法也是我在网上偶尔看到的，我改良了一下，用我这个做法更简单省事。
今天的这个小食可以叫它“糖芝麻糍粑”，因为糍粑的主要材料就是糯米。我搭配了黑芝麻来做的 ，又香又甜，特受欢迎。
现在是冬季，不只是气温低、寒冷，还会给人带来很多困扰，比如冬天随着气候的越来越冷，空气也越来越干燥，在冬季的这种气候下，人体内水分不足，很多人就会容易出现便秘的问题 ；再有冬季天冷，人的胃口就好，还有天冷多吃才能防寒保暖一说，所以，一到冬季，好的胃口就会使人发胖；最后，发胖还是小事，气候变化大，人的免疫力就会降低，尤其是小孩子和老人家，极容易得一些常见病，所以，冬季适当进补是对的，还要选对食材。那么黑芝麻就是众多食物中最好的一个。
每天适当吃一把黑芝麻，可以防止便秘；还可以减肥塑身；更会提高身体免疫力，让你开开心心顺利过冬！
材料：糯米饭3小碗，黑芝麻和糖适量。
做法：
1、把糯米提前浸泡一小时，咱们煮饭，如果是用蒸的方式做，就多泡一会儿。
2、泡好的糯米，用电饭煲正常煮饭就行，泡过的米煮饭，注意水不要加多了，米饭煮好，简单翻拌一下，晾去热气。
3、吃多少取多少，米饭的量自己把握好。我这次大约用了3小碗的饭量，案板上涂点色拉油，米饭倒在案板上，先用饭铲翻拌，一边拌一边碾。
4、到米饭微凉的时候，戴上一次性手套揉，把糯米揉碎，成饭团的样子。
5、熟的黑芝麻打磨成粉，放入糖和色拉油拌匀，把黑芝麻粉拌成可以成团的样子，不要稀了，糖的量自己把握好了。
6、揪下一块糯米团，用手直接做成碗状，放入做好的黑芝麻馅，馅多少自己决定，能包下就行。
7、然后像包包子一样收口，在整理一下，成小饼状。
8、平底锅提前备好，刷油，做好的糯米小饼包好就直接放入平底锅，做好一锅后就开火加热，煎成两面金黄的样子就行啦。
我煎的时间没有很久，不喜欢太焦的样子，用筷子夹开看看，皮软嫩，馅香甜，特好吃
小贴士：
非常好吃的糯米做法。就是用糯米饭做得。煮饭的时候，比咱们正常煮饭的水稍微多加一点，让糯米饭软一点，这样最后吃起来比较软嫩。
煎的时候火力自己掌握好，大点小点都行。推荐用不粘锅，这样比较好操作。
在包的时候戴上一次性手套，适当涂点油，就非常好操作。
好啦，这道美味小食非常好吃，又香又甜的，煮好了糯米饭，半小时就轻松完成，喜欢糯米制品的小火拌一定要试试哦！
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