苏泊尔大磨头真磨醇浆机体验:新磨法,老味道

三十岁微胖 三十岁微胖 2017-06-30 11:14

1.外观时尚,做工优良;2.无豆渣,免过滤;3自动清洗,省时省力。

1.工作噪声偏大;2.内部刻度不易观察。

(感谢新浪众测提供本次试用产品——苏泊尔大磨头真磨醇浆机)

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说起对豆浆的爱,源自小时候的一些经历。

自小在姥爷的中医诊所长大,诊所开门时间极早,姥姥根本没有时间准备早饭。所以每天早上,便跟着姥爷去街对面的摊儿上吃。果子(油条)加豆浆,是最常吃的早饭,偶尔,姥姥也会让我带上一个生鸡蛋,去炸个荷包改善生活。

豆浆就是这样一种特殊的中国味道,从小喝着长大的人,几乎忘不掉的味道。所以即使现在生活在另一个城市,身边人也从姥爷变成了如今的老婆孩子,我却依然爱喝豆浆。开始是从食堂买豆浆,后来从早餐店里买,再后来买了豆浆机自己打,而后又扔掉,转而去了一家叫“豆花香”的小店买。之所以看上去这么周折,其实就是因为对味道的不满足。食堂或者早餐店的自不必说,过去的豆浆机打出的豆浆,味道也是差强人意,而那家豆花香,味道虽然好了很多,但毕竟离得有些远,不可能每每跑去。

当得知这次醇浆机中签的消息后,其实并没有太高的期望,毕竟各种名头的豆浆机,家里已经用过不下3台,每次最好的结果,就是放进橱子束之高阁。不过在体验了几天这台苏泊尔大磨头后,还是感受到了颇多的惊喜,所以这次抛开评测,单纯的分享感受!

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对苏泊尔真磨醇浆机的初印象,从打开包装的那一刻,感觉就有点跟以往不同。磨头、盖子、杯体、操作台,都是分离独立包装的。使用前按照说明书安装,倒是没有什么难度。

机体为咖啡金配色,上部杯体表面做了拉丝花纹,展现出金属般的光泽。

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盖子采用类似压力锅的卡簧安装,从手柄上的卡口处完全旋入后,醇浆机才能工作。顶部出气阀及盖子的内板均可拆卸,方便清洗盖子内部。

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下部底座式操作台为塑料材质,面板中央为镀铬处理的圆形旋钮,可用它选择加工不同食物。旋钮外围是设定食谱和其指示灯,类似钟表刻度般布置,可以清晰的指示当前的选择。

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最下方是三个轻触式功能按键,分别实现“自清洗”、“预约”和“保温”功能。

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操作面板的上部为显示面板,可以显示工作时长或者工作状态。

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另外,包装内附有说明书、保修卡及量杯、清洁刷等必要的配件。不过,没有过滤网,也意味着这是一台免过滤的豆浆机。

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应该说,苏泊尔真磨醇浆机给人的第一印象,绝对区别于传统的豆浆机,不论是外观还是结构。

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只是外观的区别,还不足以说明这款苏泊尔真磨醇浆机的独特之处。比传统豆浆机更大的“身体”内,还蕴含着更多的不同!而这些改变,其实解决了很多过去困扰豆浆机用户的难题!

难题1:豆浆浓度不够,豆渣残留太多!

传统的豆浆机,采用搅拌刀来“打碎”豆子。这样粗放的加工方式,必然会因为加工不细而产生大量的豆渣。当然,豆渣多了,豆浆自然就会更稀。

而苏泊尔真磨醇浆机解决这个问题的方式是从磨头改起。

磨头是醇浆机最关键也最独特的部分。与传统豆浆机的搅拌刀不同,苏泊尔真磨醇浆机的磨头厚重许多。因为采用了独特的研磨工作方式,所以磨头不需要老式豆浆机上的刀刃,而是利用周围细致分布的齿槽,形成研磨效果。这样磨出的豆浆自然更加细腻,甚至达到了免过滤的程度。

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磨头与机身的连接方式也非常特别,采用磁吸式的魔力扣固定。将磨头插入后,只需轻轻放上魔力扣,安装就完成了。同样,拆卸是只要左右晃动魔力扣,然后取出即可。有了神奇的魔力扣,拆装过程都变得十分简洁。至于这种磁吸方式的牢固性,可以负责任的说,吸附后的磨头,即使用最大力气拉拽,也丝毫不会松动。

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难题2:豆浆机清洗困难,费时费力!

相信用过传统豆浆机的朋友一定有这样的体会。不论刀头、豆浆机内壁还是滤网,清洗起来都不容易。

对于这个问题,苏泊尔醇浆机的解决方案比较多样。

首先,由于这台醇浆机是免过滤的,自然不存在清洗滤网的困扰。

第二,苏泊尔真磨醇浆机带有“自清洗”功能,每次倒出豆浆后,只要加入清水,按下自清洗键,便可以实现杯体内的自清洁。

第三,苏泊尔醇浆机的磨头、杯盖等部分,都是可以轻松拆卸的。杯盖上的排气阀可以直接拔出,杯盖内板只需按下旁边红色的“PUSH”键,就可拆下,而采用磁吸魔力扣安装的磨头,拆卸也十分方面(前文已述)。有了这些可拆卸设计,即使在自清洗功能没有完全洗净的情况下,用户的清洁工作,也变得十分轻松了。

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难题3:传统豆浆机加工出的豆浆需要二次煮沸!

由于温度控制的问题,传统豆浆机往往不能把豆浆完全烧开。而食用未完全烧开的豆浆,可能会引起恶心、呕吐、腹泻等症状。所以,制作出的豆浆最好再用锅彻底煮沸一次。

传统豆浆机的温度探头一般位于顶部,而这台苏泊尔醇浆机内的温度传感器,则位于杯体底部。这样的测温方式,能够保证更加准确的温度控制,也能够保证做出的豆浆是“烧开”的。

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除了上述问题,苏泊尔醇浆机还彻底改变了传统豆浆机的结构。

传统的豆浆机中,旋转电机一般位于机身上部的“盖子”中,这种头重脚轻的设计,显然不太符合逻辑。而苏泊尔真磨醇浆机的电机则位于底座中,通过十字卡口与连杆给磨头传递动力,相比传统豆浆机运行更加稳定。

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味道是检验豆浆机的终极标准,而对于并非美食达人的隋胖,在苏泊尔醇浆机的帮助下,能做出怎样的食物和饮品呢?

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苏泊尔真磨醇浆机的醇香豆浆功能,可以加工出口感醇厚的豆浆。因为有了精细的研磨工艺,不需要过滤便可直接饮用。就算刻意滤出一点豆渣,其实准确的说应该是豆泥,质感是及其细腻的。至于味道,很难说就是记忆里小时候那个味儿,但至少不比豆花香专业制作的豆浆差。而由于是自己制作,所以更放心,也更方便。

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炎炎夏日,最解渴的水果无疑是西瓜。而在苏泊尔醇浆机中加入酸奶和去仔切成小块儿的西瓜,只需10分钟不到,便可以制作出清凉爽口的西瓜奶昔,绝对是孩子的最爱。

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相比隋胖,城市里长大的LP更喜欢喝牛奶。清晨,放入提前泡过的燕麦和新鲜的牛奶,再配上几颗去核的红枣,半个小时后,一杯红枣燕麦牛奶的香气,是最甜蜜的唤醒!

当然,以上并非是天资爆发,其实做出这些饮品并不难,因为苏泊尔醇浆机包装内,附赠了一本“秘籍”。当然也可以从网上搜索更多的饮品制作配方,或者发挥创意,来一次黑暗料理。

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这大概是用过的最满意的豆浆机了,当然,显而易见它不仅仅是一台豆浆机,还可以制作多种美味的饮品,这或许是苏泊尔将其命名为醇浆机的原因。不想过多的称赞它,毕竟没有十全十美的产品。比如工作时的噪音,最高能达到80分贝,在家居环境中,绝对是最“吵闹”的小家电之一了,想在不打扰家人休息的情况下使用,几乎不可能。

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写到最后忽然发现,这台苏泊尔醇浆机或许是新浪众测平台上为数不多的非智能产品,没有wifi连接,没有APP。过去总觉得在这个时代,创新必然离不开互联网和智能,但就是这款非智能的醇浆机,却通过简单却实用的创新,改变了我的看法。或许这也是在喝过一杯新磨法老味道后的额外收获!

(声明: 本文著作权归作者本人和新浪众测共同所有,未经许可不得转载。本文仅代表作者观点,不代表新浪众测立场。)
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