三文鱼和小米搭配，营养丰富又好吃
真馜花
2020-02-28 14:44
三文鱼是一种非常适合小孩子吃的鱼类。三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素 A、B 、D、 E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。小米含有丰富的营养元素，如蛋白质，脂肪，膳食纤维，矿物质，维生素，淀粉，等。小米和三文鱼搭配做粥，更加营养均衡，粥里还加了去皮的芦笋，清新爽口，丰富了粥的口感。
1、准备各种食材
材料：金龙鱼爱心桃花小米30克，大米100克，三文鱼150克，芦笋80克，盐3克，酱油6克
2、三文鱼洗净，用厨房纸吸干水分，切成小颗粒，用盐、油拌匀，冰箱冷藏腌制1-2天。腌制过的三文鱼肉口感更嫩滑。
3、芦笋去皮，切成小丁备用。去皮的芦笋口感更嫩。
4、小米和大米淘洗干净后，加水先煲好白粥底。
5⃣️ 粥底做好后，倒入三文鱼肉拌均匀
6、加入盐、芦笋、酱油拌匀煮至沸腾即可。
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