一台可以抵4种厨房电器——BRUNO烟熏烤箱_试用报告

一台可以抵4种厨房电器——BRUNO烟熏烤箱

咸鱼儿生活秀 2021-09-17 10:26

优点：颜值高、操作简单、功能性强、烟熏食物味道独特、材质安全、内胆为搪瓷工艺，易清理。缺点：上下发热管不可独立调控温度，烤箱内无灯，不方便观察食物烤制过程的变化。

人类对美食的探索是永无止境的，随着大家生活水平的提高，人们追求的已经不是温饱，而是各种各样的美食，烤肉、蛋糕甜点、烤鸡翅、烤羊肉串等等（写着写着我的口水都要流下来了），而这些美食，一个烤箱就能解决。我迷恋烘焙已经有三年左右的时间，家里也入了第一台烤箱，但是烤箱功能单一，平时也就用来烤烤面包。随着现在烤箱的不断升级，市面上出现了多功能烤箱，一机多用，既节省厨房收纳空间，又能做出各种各样的美食，我在想，是时候换一台了。由于有几年的烘焙经验，对烤箱还是有一定的了解，综合了颜值、功能性、材质安全等方面，我最终选了BRUNO烟熏烤箱。

一台可以抵4种厨房电器—BRUNO烟熏烤箱_新浪众测

说到家电，不得不提一下外观颜值，毕竟厨房家电要每天都用，用高颜值的家电做美食，心情会十分愉悦，我入手的BRUNO烟熏烤箱是茶白灰色，非常干净大气，简单的外观设计还有一种复古风，放在厨房里也是一道风景线。机身是采用磨砂设计，比较耐脏防污，并且也不用担心留下指纹痕迹，好打理。

一台可以抵4种厨房电器—BRUNO烟熏烤箱_新浪众测

随烤箱的配件很齐全，除了普通烤箱都有的烤盘*1，烤架*1，接屑盘*1，BRUNO烟熏烤箱还配备了独有的烟熏锅*2，接油盘*1，烟熏网架*2，厂家还贴心的送了风味烟熏料*3，不同烟熏料，带来了舌尖上的不同味道。另外还有防烫手套*2，厚厚的一本创意食谱，不会做的小白也不怕，照着食谱做，小白变大厨。

一台可以抵4种厨房电器—BRUNO烟熏烤箱_新浪众测

在选购烤箱时，我比较看中操作简便度，BRUNO烟熏烤箱操作简单、好上手。总共有3个功能按钮，分别为温度旋钮（可调控100--230度）、时间旋钮（0--60分钟可调）、功能旋钮，制作不同食物的时候，可自由调控上管发热、下管发热、双管发热、熏烤四种功能，BRUNO烟熏烤箱的上下管发热温度不可以分别管控，只能统一温度，有时候在做食物时，需要上下管调控不同的温度，建议这里以后再增加一个温度旋钮，可以分别控制上管和下管温度。

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再来说一下容量大小，BRUNO烟熏烤箱为18L，非常适合二人世界或三口之家，我旧的烤箱为40L，做一次就做很多，做少了觉得浪费电，做多了又吃不完，很浪费。18L的烤箱体积小巧，不占空间，而且还可以满足一家的需要，可以制作出一只烤鸡、8寸的披萨、8个纸杯蛋糕等等。

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烤箱到底好不好用，还是直接上实战，我做了一些好多人都爱吃，且上手比较简单的美食，更多美食会不断尝试，不断开发新菜谱。

一、无人不爱——蛋挞

蛋挞想必没有人不喜欢吧，肯德基的蛋挞都要卖到8.5元一个，自己在家做的不香么。我从网上买了蛋挞皮，蛋液是两个鸡蛋+若干纯牛奶，搅拌均匀，然后用滤网过滤掉气泡（这样做出来口感更细腻），烤箱上下火温度调到200度，烤制20分钟就可以，金黄诱人，非常酥脆，大人小孩都喜欢。

一台可以抵4种厨房电器—BRUNO烟熏烤箱_新浪众测

BRUNO烟熏烤箱共有四层烤架，可以自由调节食物到加热管的距离，我一般喜欢用中间层，这样烤出来的食物可以均匀受热，不会出现夹生或烤糊的现象。做过烘焙的都知道，精准控温十分重要，BRUNO烟熏烤箱的温度控制就表现出色，温度波动小，做出来的食物成色均匀，均匀受热。

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二、绵软蓬松——纸杯蛋糕

休息时，三五好友聚在一起，吃吃甜点、聊聊天，十分悠闲自在，这个时候再有几个自己做的纸杯蛋糕，就更完美了。准备三个鸡蛋，蛋清、蛋黄分离，蛋黄中加入适量低筋面粉和少量黄油，蛋清中分三次加入白糖打发至固体状态，然后均匀搅拌在一起，倒入纸杯中。烤箱360度风炉双管加热，温度调130，烤制20分钟后，温度调到180度，烤制10分钟上色。做出的纸杯蛋糕绵软蓬松，也十分适合给老人、孩子做早餐。

一台可以抵4种厨房电器—BRUNO烟熏烤箱_新浪众测

BRUNO烟熏烤箱在细节设计上很人性化，拉手采用防烫设计，磨砂质感也可以有效避免防滑。双层玻璃门的外层玻璃有效起到隔热效果，防止烫伤。并且玻璃门的设计可以让我们随时观察烤箱内食物的变化，灵活调控温度和时间。

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三、元气满满的早餐——香蕉吐司+太阳蛋吐司

一顿简单元气的早餐，让一天的工作都能量满满，最近学会了两个新做法——香蕉吐司和太阳蛋吐司，早餐颜值高，营养还丰富，入手了BRUNO烟熏烤箱后，赶快来试试。准备吐司两片，香蕉一根切成均匀的薄片，鸡蛋打成蛋液，吐司上刷一层蛋液，然后将香蕉片均匀摆在上面，再将融化好的黄油刷一层；另一片吐司用勺子将内芯压扁，将整颗鸡蛋打入，放入烤箱，180度烤制20分钟。有了BRUNO烟熏烤箱做的早餐，每天早上都可以多睡半个小时了。

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